мультиваркаи-зверь невиданный, но полезный.

у меня киснет молоко. приходится о будильнику на час раньше вставать, всё касть и идти спать((
08.11.2013
У меня полярис это супер вещь!!!! Готовлю в ней обсолютно все,очень вкусно!! Мясо получается просто супер,можно печь,жарить делать запеканки и омлеты. Для малыша  делаю овощи получаются наивкуснейшие!!!
28.09.2013
У меня мультиварки Филипс и редмонад  . Филипс ужас, а ремонт очень нравиться .
27.09.2013
У меня мультиварка- скороварка ARC стоит не дорого,варит быстро. Кашу(смотря какую) можно сварить от 5 до 20 мин.Молоко иногда прокисало,лучше использовать ультрапастеризованное или лёд добавлять.Но я чаще с утра варю.Суп обычно обжариваю сначала лук с морковкой(без обжарки в мульте суп не вкусный!)затем все остальное добавляю,заливаю водой и варится 20 мин.Мясо большим куском обычно 30 мин.варю.А кусочками поменьше за 20 мин.готово.Корочки как в духовке увы не получается,всё равно оно получается подтушенное,даже если предварительно обжарить.Бисквиты нравятся,очень хорошо поднимаются!
26.09.2013
у меня мультиварка редмонд RMC-М4515, я ей довольна, и тоже начиталась отзывов и положительных и отрицательных, все таки рискнула купить и не пожалела
26.09.2013
У меня мультиварка Panasonic SR-TMH18 - я считаю одна из простых на том рынке мультиварок, который сейчас есть. Но меня она очень устраивает. Во-первых, на мой взгляд прежде всего над для себя понять что мультиварка никак не заменитель плиты и духовки (выражаю своё собственное мнение). Многие как я читаю и в микроволновке конечно готовят, но это не для меня. Мультиварка расчитана на упрощение некоторых рецептов и только, немного правда иногда сокращает время приготовления, но не намного. Например я кашу варю 15 минут, а она час. Так что если ставить кашу с вечера к определённому времени, то да. НО допустим манную Вы в ней не сварите никак. За час манка просто умрёт) По поводу молока - смотря какое молоко брать, если долгохранящееся то не скиснет. И ещё важно чтобы оно не было тёплым. Комнатной температуры или холодное - только так. Я однажды поставила с молоком которое хранится 5 суток - свернулось к утру всё вместе с кашей)А так мультиварка хороший на мой взгля помощник в приготовлении например выпечки. посмотрите у меня в дневнике - я много интересной выпечки в ней делаю. Плов делаю - считаю что очень вкусный в ней получается. Делаю гречку, рис. что на плите не возится с ними - очень удобно. И конечно беру с собой в поездки чтобы можно было быстро и удобно приготовить что-нибудь. В мульте получается замечательная запеканка, а моим домашним она нравится настолько что только ради неё одной я готова не расставаться с моей мультой. И им нравится именно из мультиварки ;)
26.09.2013
у меня скороварка юнит, каши готовит за 10мин, утром встаю и все закладываю, не беспокоясь что скиснет.вот вчера сварила в ней вареную сгущенку за 25мин, рецепты в инете. А раньше на электроплите варила 2-3 часа, боясь взрыва ))холодец за 50мин, плов за 12мин. У нас с ней экономия, т.к. электроплита, дом не газифифирован. А долгие мультиварки кнешна для меня не очень...
26.09.2013
у нас наипростейшая: скарлетт, за полторы тысячи. покупалась с расчетом на то, что если не понра- денег не жалко))) в итоге, очень даже понра)))) кашки-мммммм! молочко не киснет. ну у меня ни разу такого не было. Санек постоянно добавки просит...)супы варю на плите- это мой бзик)для тушения резали по-разному, все нормально. сделать корочку цели не ставила, поэтому не скажуобожаю плов оттуда, да и мужики мои тоже уминают за обе щеки))) любой, с курочкой, свинюшкой и тп.перцы фаршированные и голубцы получаются отлично.всякие рыгу- тоже супер. курочку в сладком оусе делали- мягкая и нежная получилась.но вот каши на утро-это реально опупенная весч!) кроме манной)реально забубениваешь туда все и свободен. только одно но: запах оттуда идет просто умопомрачительный и дотерпеть до конца, если ты дома, очень тяжело... поэтому, на время готовкилучше сваливать куда-нить из кухни)))) 
26.09.2013
Подскажите, а пропорции круп и воды для каш, такие же, как и при приготовлении на плите?
26.09.2013
приблизительно да. у меня книжка с рецептами прилагалась, я по ней делаю. только воды больше добавляю, люблю разваренную)
26.09.2013
Спасибо!)
26.09.2013
с кашами и крупами там смысл вроде в том, чтобы водичка выпарилась и тогда готово.
26.09.2013
Доброй ночи! у меня мультиварка редмонд, и я очень довольна, в основном готовлю в ней кашки по утрам (бывало и с вечера закладывала ингредиенты и ничего не прокисало, а прилипшая ко дну каша, я ее просто перемешивала и нормуль, однородная масса получалась ), супчики и на пару всякую всячину! очень удобно, заложила и пошла с малышкой гулять, пришла, все готово и горячее ))  только вот минус в тм, что когда в ней много воды, то при закипании вода выплескивается, потом приходиться мыть всю мультиварку, но это происходит по приготовлению не всех блюд!
25.09.2013
А я не знаю, зачем раньше-то без мультиварки жила. С её появлением я забыла, что такое стоять у плиты и что-то помешивать/переворачивать/пробовать. Плита моя стала подставкой под мультиварку, ну еще и духовкой иногда ))) 10-15 минут на то, чтобы порезать овощи (например, для супа/рагу) и всё, я свободна!!! Вкус еды обалденный!
25.09.2013
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.
"Английская" шарлоточка в мульте Творожная запеканка в мультиварке