Молочные коржики "из детства"

ОООчень вкусные, тающие во рту!!! Вкус из детства!!!! Пекутся быстро и элементарно!!!!

-мука 400г по рецепту

-сахарная пудра 200г (я брала сахар и немного перемолола в блендере)
-маргарин 100г
-1яйцо
-молоко 80мл
-разрыхлитель 10г
-ванилин (на кончике ножа)

Сах. пудра+размягченный маргарин взбить. Добавить яйцо, молоко, разрыхлитель и ванилин. Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.Раскатать пласт толщиной 6-7мм (по мне так лучше потолще - примерно 1см). Формочкой для кекса выдавить коржики ( я делала маленькой тарелочкой). Сформированные коржики переложить на противень (на бумагу для выпечки) и выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 10-15 минут.Сверху коржики немного зарумянятся , значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие. 

Рецепт с пошаговым фото здесь