Как приготовить форель?

какая форель то? 

вот у меня тут http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1694195 

и тут http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1694279

1)вспороть  брюшко и вытащить всё из внутренностей- они хорошо отделяются.

2)промыть всю хорошо и обсушить бумажными полотенцами

3)присолить внутри и снаружи и приправить специями ( я люблю  вот эту   использовать в данном рецепте)

4) на фольгу налить капельку оливкового масла и присыпать чуть сахара

5) положить тушку на приготовленное место внутрь положить кружки лимона или полукружки , зависит от размеру тушки и укроп с петрушкой веточками сверху посыпать сахарком специей солью и пару капель смазать фольгу маслом

6) завернуть так что бы не могло протечь и на решётке в духовом шкафу запекать.

Я делала так:смазывала рыбу смесью соевого соуса и сока лимона внутри и снаружи,потом солью,но нужно не перестараться,т.к в соусе есть тоже соль.Начинка такая:мелкие кубики помидора без кожицы,мелко натертый имбирь и немного чеснока тоже мелко рубленного,вот,можно сверху ещё приправой посыпать саму рыбу,у меня есть с юга такая ароматная на развес,в магазине фасованные не такие)Противень смазываем маслом и на полчаса где-то в духовку,готовим при 180 градусах.

я люблю просто: посолить, сверху сделать небольшие надрезы-кармашки, вставить дольки лимона и запечь, так точно рыбу не испортишь и вкусно