Гомель
Решила в честь Дн.Св.Валентина приготовить праздничный ужин. Есть 6 стейков из семги. Девочки, как приготовить? была идея просто натереть солью с перцем и лимонным соком,завернуть в фольгу и запечь. но как-то просто получается. Что посоветуете? может соус какой-нибудь сделать? Или просто обжарить на сковороде?
и какой гарнир лучше? рис? какой?
п.с. модераторы,простите, вечером удалю пост.Знаю,что подобные посты запрещены. В поиске ничего не нашла актуального.
Тула
Гомель
Тула
Гомель
Монреаль
вы уверены, что это не акне новорожденных? в вашем возрасте сплошь и рядом его принимают за аллергию.
Монреаль
посмотреть я конечно могу, но я не врач :) вы показывали эту сыпь хорошему педиатру? вы с мужем аллергики? наследственность есть такая?
Гомель
нет,мы не аллергики. врач сказала, что на лице потничка, а на шее и груди аллергия. короче, врач нехороший((((
Монреаль
покажите еще другим врачам. надо все-таки точно установить причину таких высыпаний.
Гомель
Простите что не в тему... когда я кормила тож думала на первых днях жизни аллергия... и тож ела говядину и гречку... оказалось именно на них и была аллергия... когда стала кушать только это, то сыпать стало ещё больше... А вот курочка с рисом пошли получше - хоть и курочка типа страшный аллерген...
Все дети индивидуальны... и все продукты дают свою реакцию у каждого...
Гомель
так я и не спорю,что может быть реакция на что угодно. поэтому пока ем одно это. чтоб узнать))
Москва
Анечка, вчера только жарила стейки семги:))) мммммммм!!! Просто на сковороде с солью:) перец не ем:Маасам понимаешь, диета:) но- всем понравились. На гарнир было пюре картофельное. Очень нежно сочетается жареное и нежное пюре. Я ем рыбу. Малыш (ттт) не против. Поешь и сама. А мужу просто соус к рыбе сделай. И красивенько разложи зелень но краям:) о! Свечку зажги- авто и празднично:) ты молодец, что готовить успеваешь! Это уже радость мужу!
Гомель
я пока рыбку решила не есть, попридержусь диеты из-за наших высыпаний. а мужу всегда готовлю, иначе бы питался одними пельменями)))))) не умеет он у меня готовить)))
Москва
Гомель
Гомель
Киров
Вообще чем лучше рыда, тем проще ее надо готовить. Я как-то раз просто обваляла стейки в манке и обжарила на сковороде. Получилась сочная мягкая рыбка в хрустящей корочке. Очень было вкусно. Главное не пережарить.
А недавно запекала в фольге стейки. попробуйте, получится очень оригинально. Отварите несколько картофелин (по 1 средней на порцию), как сварится - нарезать ломтиками. Свежий редис разрезать на 4-8 частей (по 2-3 редиски на стейк), 2 зеленых яблока очистить и некрупно нарезать.
В фольгу укладываете стейк семги, солим, перчим. Рядом выкладываете ассорти из редиски, яблока, картофеля. Посыпаете зеленью, сбрызгиваете лимонным соком. Плотно завернуть и на 15 минут в духовку при 200 градусах.
Рязань
Я делаю так стейки(посолить, поперчить, лимончиком сбрызнуть) на них копченую грудинку пластинку, потом грибочки обжареные, сверху сыр и в духовку
Минск
Вы реально делаете этот "сепер-мега-ультра-жир"????
не многовато ли всего?
Рязань
жир-то жиром, но вкуснооооооо, иногда можно побаловать себя
Кисловодск
Не перечитывала посты, но если повторюсь извините))))) У меня муж мурчит когда я делаю семгу в сливках с прованскими травами. Семгу посолить(можно соевый соус), поперчить, полить лимоным соком. Пусть постоит минут 20 прям а фольге в форме в которой будете запекать (прикрыть сверху). Затем смешать сливки 20% с прованскими травами ( у меня сухие) вылить на семгу, желательно чтобы стейки были покрыты на половину, сверху посыпать кедровыми орешками, завернуть сверху фольгой и на 20 мин в духовку 180градусов, потом открыть сверху и еще 5 минут. Очень сочно и вкусно получается. на гарнир у нас или запеченая картошка с морковью или рис с креветками
Донецк
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1714336 посмотри такой вариант, моему мужу очень нравится. делала как просто с куска рыбы так и со стейков
Москва
я всегда делаю заранее, обтираю специями и солью, выжимаю лемонный сок, и так со всеми стейками, кладу друг на друга а между ними дольки лемона, заварачиваю тарелку в плетку и ставлю в холодильник минимум на сутки, потом каждый заворачиваю в фальгу и на 40 минут в духовку, полчается безумноооо вкусно
Монреаль
пожалуйста ))
а рыбу ешьте, если вы ее раньше не ели, значит, если даже у вас аллергия, то точно не на нее. ))
Гомель
я ела рыбу и очень часто. красную((( поэтому лучше пока не буду рисковать.хотя конечно очень хочется и рыбу, и молоко, и шоколад. все хочется, а нельзя блин(((((((((
Минск
Санкт-Петербург
вкусняха))))))
