О праздничном

Я могу потратить все время дневного сна ребенка на изучение кулинарных журналов, блогов и прочего. При этом я живу в маленьком городе, в котором, чтобы приготовить пасту с вялеными помидорами, помидоры надо предварительно завялить, причем в огромном количестве, т.к. я могу добавлять их везде (но компот еще не варила).

Я ищу, ищу... вы думаете что мы все ищем в кулинарных журналах???... рецепты? - глупости. Я ищу его, свое любимое вдохновение! Иногда маленький штрих, деталь рецепта творят в моей голове невообразимое и хочется готовить, готовить и кушать. Я обожаю это состояние, могу продумывать список покупок, представлять вкусы в голове и чуть ли не пробовать эту еду. 

При этом я считаю себя отчаянной кулинаркой   , т.к. я люблю рисковать и часто пробую готовить еду, которую даже никогда не пробовала. Я мало путешествовала пока (наверное если бы я меньше ела, у меня было бы больше свободных денег на отпуск), но я не грущу. Я смело покупаю наборы специй для пад-тая и пытаюсь воспроизвести его дома, также как и другие многие блюда. К слову мой муж не всегда радуется моим подвигам... Например весь хумус, который я готовила как-то пришлось кушать самой, но я не расстраиваюсь и быстро готовлю мужу пасту с соусом, за нее он продаст душу. 

Так вот к чему это я.... 

Кто-нибудь из вас пробовал приготовить буйабес в условиях наличия только замороженной рыбы в магазинах??? Или может вы поделитесь со мной чем-нибудь этаким... Чтобы я побежала одевать джинсы и в магазин за продуктами?