Сельдь под шубой - хочу, но не могу
СалатыА расскажите, как Вы готовите сельдь под шубой? Каждый ли слой обильно поливаете майонезом? Я тока сверху обычно и не сильно. Но потом мне не очень нравится - суховато, все ингредиенты как-то отдельно друг от друга... Как измельчаете селедку? Трете или режете отварные овощи? Дайте Ваши советы мне и научите готовить такую, чтобы ее не оставалось после застолья))
Ой, девчули, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Прям все варианты хочу приготовить! Объедение просто понаписали:))
Любовь-морковь
Я сверху посыпаю гранатом. После селедки лучок и кислое яблочко. Ещё вместо селедки семгу. Как-то в пост сама делала маоцнез из орехов. Салат был вкусный
02.11.2014
Ответить
Ирина
Я еще добавляю слой яблока, а так как не ем майонез всё смазываю сметаной.
03.07.2014
Ответить
Ольга
оть и поздно, но напишу)))) Чтобы не было очень каллорийно, майонез перемешать с маслом, для полезности льняным или оливковым,салат получается низко-низко каллорийным и очень нежно вкусным))) майонез очень хорош для сельди под шубой Ряба сметанный.Сельдь можно пропустить на мясорубке, вытащив крупные, хебетные кости. (не в коем случае не блендром)Никаких косточек и быстро))))
16.06.2014
Ответить
Jul
Никогда не понимала зачем в этот салат кладут яйцо, он ведь еще тяжелее от этого становится и по вкусу мне прям оно там лишнее...А еще для любителей салатов с селедкой, рекомендую купить пинцет для удаления косточек, очень удобно! ))) Типа таких: 
04.06.2014
Ответить
леночка
Я поменьше майонеза кладу,но пропитываю 1-2 стол.ложки маслом от селедки(покупаю филе в масле)слой картошки или через слой чтобы не плавало.И где-то в середине конструкции мажу тонкий слой горчицы (ядреной),получается поверьте нежно немайонезно и с искринкой.Приятного аппетита.
02.06.2014
Ответить
Jul
Ой это масло же вредное, в нем добавки разные, и не понятно из чего это масло (не подосолнечное и не оливковое уж точно). И с маслом же гораздо жирнее получится, чем с майонезом... И хоть оно и от селедки, но селедкой не пахнет особо (скорее рыбьим жиром чуть чуть), уж лучше тогда просто маслом оливковым (или какое есть дома) пропитывать, если вы так против майонеза.
04.06.2014
Ответить
маруся28
я тру картошку свеклу морковку в отдельные тарелки и перемешиваю с майонезом+сметана.слои чередую с селедкой.очень сочно получается
02.06.2014
Ответить
Марусина мама
у меня первый слой картошка, на нее селедку...потом морковь, яйцо, свекла...все тру на крупной терке, каждый слой смазываю майонезом..делаю 2 этажаселедка под шубой — то, что с меня требуют на все праздники и ничего не остается
02.06.2014
Ответить
Тоня
у меня мама слой каждый кроме селедки покрывает тонким слоем...салат получается очень нежным и вкусным...
02.06.2014
Ответить
КСЮШЕНЬКА
Мой секрет-слой селедки с луком поливаю растительным маслом. Если хотите уменьшить кол- во майонеза- слой картофельный тоже можно полить маслом. И еще добавляю слой натертых кислых яблок
02.06.2014
Ответить
TataG
я все тру на терке и каждый ингредиент перемешиваю с майонезом отдельно. потом уже накладываю слои друг на друга. делаю всегда два уровня. Селедка порезаная маленькими кусочами с луком, яйца с майонезом, морковь с майонезом, свекла с майонезом. потом опять селедка и т.д.очень вкусно. Всем гостям очень нравится всегда
02.06.2014
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.