Подскажите рецептик малосольных огурчиков
Девочки, подскажите пожалуйста мне рецептик малосольных огурчиков. Не делала ни разу, к своему стыду))))))))))))))))))
Светлана
Спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Попробую и такой рецепт, огурцов то много!!!!!!!!!!!!!!
25.08.2008
Ответить
Ольга
На дно кастрюли кладешь зелень(укроп для засолки-зонтики, чеснок и еще чего найдешь-листья хрена, вишни, смородины), моешь огурцы и укладываешь на зелень( попки не обрезаю), сверху опять зелень. Заливаешь рассолом, сверху на огурцы кладешь тарелку и придавливаешь чем-то тяжелым(банкой с водой),типа груза получается, оставляешь на столе. В холодильник убираю если дня за три-четыре не съели. Рассол: на 1л воды 2ст. л. соли можно совсем с маленькой горкой, можно в кипящую, можно в холодную, закипит и сразу заливаешь. если сделаешь рано утром-часов в 9, вечером на ужин можно пробовать.Можно и холодной водой заливать, но тогда только через пару дней будут готовы
24.08.2008
Ответить