Девочки, привезла мне свекровь с деревни гуся, большого и жирного, берегла я его для новогоднего стола, а вот теперь не
знаю что бы такого сним учинить? Подскажите, будьте добреньки!!!!!
Мытищи
ну его можно нафаршировать яблоками и болгарским перчикос с лимоном..натереть специями смазать маслицом или майонезиком и в духовочку
0
29.12.2008
Ответить
Стерлитамак
А долго он там должен загорать? А заренее мариновать ни в чем не надо?
0
29.12.2008
Ответить
Мытищи
ну я не мариновала.....я обычно готовлю в аэрогриле...время зависит от размера утенка...при температуре 235 градусов минут 30-40....зубочисткой проверяйте готовность
0
29.12.2008
Ответить
Симферополь
я вот мужу на тридцатилетие изощрялась.....
в общем вначале замариновала, лежал в маринаде полтора суток (соль, перец, майонез, лавровый лист мелко поломанный, очень обильно), начиняла просто картофелем, но можно еще яблочки, тоже очень вкусно получается, потом в рукав и в духовку, я пекла при 150 градусах почти 3 часа, т.к он очень большой был, 5 кг в чистом весе, еле в духовку впихнули)))))), поэтому ориентируйся по размерам, в конце еще без рукава пожарился минут 20, для корочки))!!!!
всем очень понравился, вообще вкуснятина была, в основном из-за того, что мариновался долго....
вроде все рассказала.... дерзай))))
0
29.12.2008
Ответить
Стерлитамак
Спасибо, я тоже сегодня замариновала, как раз к завтра сутки будут!
0
30.12.2008
Ответить
Стерлитамак
А у меня тоже рукав есть я что то про него и не подумала. Сколько времени должон гусь в духовке находиться?
0
29.12.2008
Ответить