Мое новогоднее менюю))

Все пишут,делются...и я решила,а вдруг кому пригодится,да и самой со стороны посмотреть не мешает)))

Встречаем НГ в своей квартирке))) семьей мама-папа-сын-дочурка,готовить буду только то,что сами обожаем)

1.бутерброды со шпротами и маринованым огурчиком+зелень

2. тарталетки с начинкой: курица или ветчина,помидорка,чернослив,грецкие орехи,сыр,майонез( как то из остатков слепила такую начинку-гости умяли на ура)

3. Салат "Оливье" цельный тазик не меньше)))

4. Селедочка под шубой обязательно 3 салатника как минимум))маленьких конечно)

5. Салат "наш любимый": мясо,корейская морковь,помидока,огуречки,сыр,перчик болгарский,зелень,майонез.

6.Салат с куриной печенью и бананом"мой любимый" РЕЦЕПТ Салат из печени с бананом слоями: вареная печень через терку, жареные лук+морковь(маслу дать стечь), яйца через терку,банан или кружочками или кащицей(по вкусу),покрыть смесью майонеза с сыром.Промежутки между слоями можно "промайонезить". Украсить салат желтком или орешками.

7.Горячее "медвежьи лапки" с курицей сыну,со свининой -мужу,с рыбой-мнее)Доче пюре+котлетку паровую или суфле рыбное.ИСПРАВЛЯЮСЬ РЕЦЕПТ ЛАПОК: мясо,курицу,рыбу нарезаю кубиками и мариную в приправах, картофель и сыр в равных примерно частях через крупную терку+немного майонезика. Формируем лепешки-половину на противень с бумагой,сверху начинка мясная-рыбная и накрыть остальными лепешками.в духовку на 40-50 минут (завсиит от вашей духовки)

8. Греческий салат!!!чуть не забыла))

9. нужно что то из морепродуктов с красной икрой ДЕВОЧКИ ПОДЕЛИТЕСЬ ВКУСНЫМ РЕЦЕПТОМ!!!

10. фрукты всех сортов цветов и форм))

11.тортик,печь буду сама,еще не решила какой....а то стремно,кондитер как никак,а торт покупать))

Вроде все....рецептов много,покушать люблю еще больше,НО у мужа ДР 5 января,повторятся не хочу...обойдемся таким меню)

пы.сы. для девочек,которые заправляют салаты йогуртами,вместо майонеза.СОВЕТУЮ попробовать приобретенный йогурт за два дня до праздника ,например, с колбаской вприкуску.Однажды на НГ решила "оздоровить и похудить" салаты,заправила йогуртом,как сейчас помню Простоквашино без добавок классический-провела всю ночку обнимаясь с белым другом((((В общем-не экспериментируйте в праздники))))