Рогалики из творожного теста с яблоками и корицей
Пироги, пирожки, булочки
Ингридиенты:
для теста:
творог нежирный - 250 гр.
сахар - 100 гр.
масло растительное - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1 пакетик (15 гр.)
мука - 350 гр.
Для начинки:
яблоки - 4-5 шт.
сахар - 4-5 ст. л.
Корица по вкусу
Мак для украшения,по вкусу)
1 яйцо для смазывания рогаликов
Приготовление:
Для начинки яблоки очистите от семенных коробочек и нарежьте мелкими кубиками. Посыпьте сахаром и отставьте в сторону, чтобы они пустили сок.
Тем временем приготовьте тесто. Для этого в творог добавьте сахар, яйцо, масло, разрыхлитель и хорошо перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку и замесите мягкое эластичное тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. После этого тесто скатайте в шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 1 час.
Далее тесто разделите на 2 равные части и скатайте из них колобки.
На припыленном мукой столе раскатайте один из комков в круглую лепешку, разделите ее по диагонали на 8 сегментов.
С яблочной начинки слейте выделившийся сок.
На широкую часть каждого сегмента положите яблочную начинку, посыпать сверку на яблоки корицу, скручиваем рогалики, заворачивая начинку внутрь.Смазываем рогалики яйцом для того чтобы они были румяные, и посыпаем маком.
Противень смажьте маслом и выложите на него рогалики на расстоянии примерно 5 см друг от друга.
Выпекайте их в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания - примерно 30 минут.Украшаем по своему вкусу.
Приятного аппетита!
для теста:
творог нежирный - 250 гр.
сахар - 100 гр.
масло растительное - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1 пакетик (15 гр.)
мука - 350 гр.
Для начинки:
яблоки - 4-5 шт.
сахар - 4-5 ст. л.
Корица по вкусу
Мак для украшения,по вкусу)
1 яйцо для смазывания рогаликов
Приготовление:
Для начинки яблоки очистите от семенных коробочек и нарежьте мелкими кубиками. Посыпьте сахаром и отставьте в сторону, чтобы они пустили сок.
Тем временем приготовьте тесто. Для этого в творог добавьте сахар, яйцо, масло, разрыхлитель и хорошо перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку и замесите мягкое эластичное тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. После этого тесто скатайте в шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 1 час.
Далее тесто разделите на 2 равные части и скатайте из них колобки.
На припыленном мукой столе раскатайте один из комков в круглую лепешку, разделите ее по диагонали на 8 сегментов.
С яблочной начинки слейте выделившийся сок.
На широкую часть каждого сегмента положите яблочную начинку, посыпать сверку на яблоки корицу, скручиваем рогалики, заворачивая начинку внутрь.Смазываем рогалики яйцом для того чтобы они были румяные, и посыпаем маком.
Противень смажьте маслом и выложите на него рогалики на расстоянии примерно 5 см друг от друга.
Выпекайте их в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания - примерно 30 минут.Украшаем по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Маришка 
Вот и я свою диету отложила на после Нового Годаа, а потом под завязку)))
Вот и я свою диету отложила на после Нового Годаа, а потом под завязку)))
26.12.2014
Ответить
Танюшка
А мне в моем положении хочется выпечки и причем домашней!!! Сейчас духовки нет,НО есть мультиварка! Вдохновилась и теперь буду ее насиловать! Сил нет какая красота)Хочу и я сладенького и вкусненького)
26.12.2014
Ответить
Маришка
Давай Танюша,только без Фанатизма)))))а то к родамв двери не пролезешь родильного))) я шучу)))я всю беременность сидела на КитКат и на пироженных))) у тебя случайно не дочка вторая?))
26.12.2014
Ответить
Танюшка
может быть))) в первую на булки и сладкое тянуло, на мясо смотреть не могла, девчуля и маленькая родилась) По весу пока ттттт все в порядке))) Сейчас еще ничего не знаем кто в домике) Знаю только, что у меня будет пирог с яблоками 
26.12.2014
Ответить
я только "за")))))