Девочки, поделитесь рецептом, не разу не готовила ))))
Надо запечь!! Без предварительной варки! Нет кастрюли подходящей чтоб отварить )))
Можно ли сразу запекать? Будет мариноваться чуть меньше суток, и в чем можно замариновать?
Свиная рулька
Жлобин
По этому рецепту рулька получается очень ароматной. Свиная рулька Соль Соевый соус Смесь сушёных приправ: кориандр, перец красный и чёрный молотый, чеснок, майоран, базилик, перец красный острый, розмарин, тмин (чем больше приправ, тем ароматней будет рулька) Рульку помыть, зачистить, на коже сделать сетчатые надрезы. В смесь приправ добавляем соль и 5 ложек соевого соуса, чтобы получилась густая кашица. Этой кашицей набираем рульку. Убираем в холодильник хотя бы часов на 10-12. Выкладываем на противень, закрываем плотно фольгой. Ставим в горячую духовку. Готовим из расчёта-1 час - килограмм + 0,5 часа на каждый дополнительный килограмм мяса. В конце фольгу снимаем, минут 15 подержать мясо в духовке, поливая образовавшимся соком.
0
26.11.2015
Ответить
