Ну, и наше меню на новогодний стол)
Меню на праздники и будниБудем с мужем вдвоем, сын будет спать, я надеюсь) Итак, буду готовить:
утка с яблоками 
салат из пекинской капусты с курицей, ананасами и орехами
тарталетки с творожной пастой (буду делать ее сама) с семгой
яйца, фаршированные красной икрой
мясная нарезка
овощная нарезка
грибочки маринованные домашние
на гарнир отварная картошечка с маслом, укропом и чесночком
скумбрия холодного копчения с маслинками
ну, и десерт: фрукты, конфеты, эклеры. Алкоголь - шампанское, коньяк. Вот, как-то так) Всех с наступающим! 
•♥•Ola-la•♥•
На двоих? С ума сойти...так много.
30.12.2015
Ответить
Мама сына
это с тем расчетом, чтобы потом дня 2-3 ничего не готовить) да и много я готовить не буду, естественно - стейки порционно, утку муж потом доедать будет, вот салат этот я очень люблю, делаю большую миску) а нарезка еще неделю на завтрак с бутербродами доедаться будет
30.12.2015
Ответить
Вера
Расскажите,пожалуйста про салат с курицей и пекинской капустой. там курица вареная/копченая?
29.12.2015
Ответить
Мама сына
можно вареную, можно копченую - в этом варианте будет более сытно, конечно. Пекинская капуста, курица, грецкие орехи, ананасы мелкими кусочками, чуть поперчить и заправка по вкусу - сметана, майонез, соусы готовые типа Кальве или просто йогурт натуральный
30.12.2015
Ответить
Мама сына
беру творог (у меня домашний, жирный, но подойдет любой), добавляю немного сметаны, хорошо-хорошо перемешиваю-растираю, солю, перчу, добавляю мелко порезанный укроп, натертый на мелкой терке маринованный огурчик и можно еще маленький зубчик чеснока потереть, просто для запаха. Получается ничуть не хуже всяких Альметте и тому подобных творожных паст)
29.12.2015
Ответить
Елена
Влезу немножко в разговор. Очень извиняюсь. А я вместо творога беру Адыгейский сыр. Добавляю сметану, также растираю все до однородности, ну и дальше также как и с творогом вам написали делать. Тоже неплохо получается.
30.12.2015
Ответить