Баранья нога с прованскими травами

Ингредиенты:

Баранья нога - 1 штука

Мед - 1 ст. ложка

Чеснок - 4 зубчика

Прованские травы - 1 ст. ложка

Раст.масло - 50 гр.

Морковь - 1 маленькая

Горчица - 1 ст.ложка

Соль - по вкусу

Приготовление:

Ногу вымочить в воде часов 12. Нашпиговать морковью и чесноком.

Приготовить маринад: Мед, растительное масло, прованские травы, измельченный чеснок соль, горчицу смешать и хорошо натереть ногу. Положить ногу в пакет для запекания, завернуть и оставить мариноваться в холодильнике на 10-15 часов.

Запекаем в духовке примерно 2 часа.

На гарнир у нас был рис)

Приятного аппетита!