Огурцы
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)Девочки, подскажите пожалуйста! Уже можно на рынке покупать огурцы для маринования? Не повзрываются? И какие лучше? Тут покупала луховицкие, не вкусные и плесенью пованивали(( хотя с виду нормальные)
Аленка
Рязанские) мы закрываем с июня и никогда ничего не взрывается. Это не от огурцов зависит, а от рецепта, воды и стерильности посуды
01.08.2016
Ответить
Люськинамать
Меня на рынке ещё в начале июля тётка отговорила покупать, сказала подождите, они ещё не годятся... Сама я раньше в начале августа закатывала.
01.08.2016
Ответить
Аленка
Нужно чтобы огурцы были свежие и если покупаете, то дешевыми. Сейчас местные огурцы т.е. рязанские и луховицкие уже заканчиваются, и цена будет повышаться. По мне так рание огурцы вкуснее чем в августе которые продают )
01.08.2016
Ответить
Люськинамать
Ну мне надо-то пару- тройку полторашек закрыть) в общем спасибо, буду знать)
01.08.2016
Ответить
Каравелька
Вчера купила 3 кг. Очень даже приличные) Замариновала. У меня ни разу не взрывались.
01.08.2016
Ответить
Каравелька
Тула вроде. я на рынке выходного дня брала. Один в один набрала. Прям такие красивенькие были.
01.08.2016
Ответить
Люськинамать
Ага, спасибо) а то мужа родители с дачи привезли, а там не огурцы, а кабачки по размеру)) и мягкие. Не покатят... А я настроилась уже)))
01.08.2016
Ответить
Каравелька
Сегодня спрашивали уже рецепт для "кабанчиков". Советую присмотреться, я делала, отлично вышло.
По какому рецепту маринуешь?
01.08.2016
Ответить
Люськинамать
Я уже нашла рецепт этот) надо попробовать, а то так они уже не лезут))) А мой рецепт: https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/882697
01.08.2016
Ответить