Нежная , сочная , золотистая утка с яблоками , картофелем и грибами запеченная в духовке ... ммм ...

Для приготовления понадобится :
Утка - 1, 800 - 2 кг
Соль - 2 ч.л
Смесь перцев - 1 ч.л
Чеснок сушеный - по вкусу
Яблоки - 2 - 3 шт
Картофель - 500 г
Сушеные грибы - по желанию
Соевый соус - 2 ст.л
Мед - 1 ч.л

Утку запекаем при температуре 180 С , с расчетом 1 час на 1 кг утки , соответственно утка весом в 2 кг , будет запекаться 2 часа .
Время , конечно же , примерное , может понадобится чуть больше , или же чуть меньше , все зависит от возраста утки , чем старше утка , тем дольше она будет готовится .

Если вы боитесь сочетания яблок и мяса , фаршировать уточку можно гречкой или рисом , часто добавляют сухофрукты , один из мною любимых вариантов - утка с квашеной капустой .

Утка с яблоками