На сколько заранее можно сварить овощи на салаты?
СалатыЗавтра в 16-00 гости. Салатов 5 штук.. хотела сегодня через часик начать отваривать овощи и яйца на салаты не рано?? Свекла, морковь, картофель, яйца... или уже будет завтра не так вкусно, если ночь в холодильнике вареные полежат??
Лучший ответ
Ольга (дизайн окон, свой цех)
Раньше я тоже заморачивалась с салатами и закуской....все овощи можно за три дня сварить и хранить в холодильнике. Сейчас никого не удивишь салатами закуской...только если черную икру ведро поставить... Я готовлю для всех - салат(закуску), суп, горячее и десерт. И ВСЕ!! Еще фрукты и домашний лимонад, спиртное само собой.
Мое последнее меню для 14 чел. Красивая сервировка, цветы, салфетки. Закуска - овощной сала и перепелиные маринованные яйца на шпажках и кальмары отварные с двумя соусами. Суп на основе креветочных панцирей. Прозрачный бульон с овощами, креветкой (большой) и нитяными грибами. Горячее - филе окуня в соусе терияки, паровой рис и соус на основ тыквы. И десерт- муссовое пирожное. Мусс из пандана с красным апельсином и конфеты из фасоли адзуки в апельсиновом шоколаде. Помогала все подавать и убирать домработница.
17.02.2018
Ответить
Светлана
Всегда заранее варю.
У меня знакомая вообще салаты делает за 2 дня до поедания(чтоб настоялся), еще и с майонезом. Потом ест неделю, вот такое я не понимаю. У нас салат на один день.
16.02.2018
Ответить
Ольга
охладятся как положено. я даже перед новым годом все 30 варю. а там едим ночью и ничего.
16.02.2018
Ответить
Юлия
конечно, можно сегодня все сварить и убрать в холодильник. всегда заранее варю овощи. яйца могу сварить день в день, а овощи всегда заранее. холодные они лучше режутся
16.02.2018
Ответить
Екатерина *Имбирные пряники*
Нормально,я и салаты бы сегодня вечером резала,с утра найдется чем заняться,я всегда накануне готовлю все,а в день мероприятия только нарезка,накрыть на стол и себя в порядок привести все
16.02.2018
Ответить
Суслик
Просто младшая сейчас спать ляжет и будет у меня спокойных 2 часа.. иначе завтра с ней в обнимку все делать.
16.02.2018
Ответить
Екатерина *Имбирные пряники*
У меня вообще всегда время после отбоя это было самое золотое время:) я все делала после отбоя ребенка.
16.02.2018
Ответить