Войти Регистрация
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

98177 участников, 88211 вопросов

Рассыпчатый пирог с вареньем

Захотелось мне чего-то тающего во рту. И вот попался мне очень удачный рецепт.

Рецепт очень простой и быстрый, тем и подкупил :)

Растопить и остудить 200 г маргарина:


Смешать до пены (вилкой) 2 яйца и 0,5 стакана сахара:


Добавить к яичной смеси маргарин:


3 ст.л. сметаны:


Добавить ванилин, щепотку соли, 1 ч.л. разрыхлителя (или негашеной соды) и 2 стакана муки (потом будем добавлять):


Замесить некрутое тесто, добавляя по необходимости муки. Разложить 1/3 и 2/3 теста по пакетам:


Убрать на 30 минут 1/3 в морозилку, 2/3 в холодильник.

Раскатать большую часть теста толщиной в 0,5-0,7 см:


Выложить на тесто стакан густого варенья (у меня черносмородиновое):


В сезон отлично использовать ягоды и фрукты, немного размятые для сока, смешанные с сахаром.

Замороженную часть теста натереть на крупной терке:


Разложить на варенье:


Выпекать при 200 градусах примерно 15 минут:


Нарезать ромбиками:


Налить большую чашку ароматного чая и наслаждаться! Пирог тает во рту, распадаясь на сладкие крупинки, обвалакиваемые кислинкой варенья. М-м-м!

Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

Добрый день! Подскажите, сколько в итоге муки уходит на пирог? У меня в тесто ушло минимум три стакана, но в итоге кажется что жидковато получилось, в печке тает пирог((

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Не подскажу! Тесто должно остаться мягким. Добавляйте по чуть-чуть, пока не станет нужной консистенции.

Ответить
Россия, Москва

Спасибо, в следующий раз больше муки добавлю. Но получился все равно вкусный ) спасибо!

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Ням!

Ответить
Россия, Воронеж

Мой любимый)))

Пекла всю зиму( уничтожала запасы варенья))) еще очень вкусно с потертой клубникой/ малиной ..размораживаю баночку и на пирог...аромат, как будто только с грядки сорвали))

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

У меня слюнки потекли!

Ответить
Украина, Бердянск

моя мама такой печет часто и в рецепте он называется Василёк)) спасибо, что напомнили, сейчас пойду испеку)

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Жду фото! :)

Ответить
Украина, Бердянск


А вот и фото! Очень вкусно, просто, быстро и из доступных продуктов!

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург
👍
Ответить
Россия, Москва

Елена!Добрый день!Испекла по вашему рецепту!Получилось очень вкусно!Спасибо огромное!

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

На здоровье!!

Ответить
Монако, Монако

Елена!


Добрый день!


Подскажите, пожалуйста,

200гр. маргарина=200 сливочного масла?


Или не стоит заменять?


Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Масло даже лучше!!

Ответить
Монако, Монако

Очень хорошо!


Спасибо Вам за рецепт!


Вы вдохновляете 👏👏👏

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург
😇
Ответить
Россия, Санкт-Петербург

Спасибо большое за рецепт!

Такое печенье делала моя бабушка!

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

На здоровье!

Ответить

Бюджетный вариант печенья-пирога без яиц, много раз готовила, очень вкусно: http://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/pesochnoe-pechene-s-varenem.html

Ответить
Ксения 22 июня 2018, 23:04
Кипр, Лимассол

Я похожий пеку.Вкусно!

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

:)

Ответить
Казахстан, Шымкент

Спасибо за рецепт! У нас как раз свежие ягоды и фрукты пошли - буду делать.

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

Приятного аппетита!

Ответить
Россия, Рязань

Вкус детства.

Ответить
🔥
Россия, Санкт-Петербург

:))

Ответить