Улитки

Состав:1 стакан молока,1 яйцо,1 ст.ложа сметаны,50 гр.сливочного масла,все перемешать и немного подогреть,2 стакана муки просеять, добавить 1 маленький пакетик сухих дрожжей и щепотку соли, выместить тесто, поставить в теплое место подходить на минут 30-40.Затем тесто раскатать скалкой в пласт толщиной 1 см, смазать начинкой,у меня был творог и малиновый джем, скатать в рулетик,затем ножом отрезать равные части и отправлять на противень застеленный пергаментом и смазанным сливочным маслом , сверху смазать яйцом,дать подойти минут 30 и выпекать в духовке при температуре 180 градусов минут 30-40 .После остывания смазать сметаной с сахаром.