"Спинка печенек"
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыДевочки, подскажите, что нужно, чтоб обратная часть печенек-пряников была не гладкая, а фактурная, для примера фото ниже. Специальный коврик или скалка?
И где купить?
Елена
https://m.ru.aliexpress.com/item/32793395860.html?trace=wwwdetail2mobilesitedetail&productId=32793395860&productSubject=30-40-cm-Non-Stick-silicone-Macaroon-Baking-Mat-for-oven
02.11.2018
Ответить
Elle
В производственных условиях - это рельефный пресс и температура печи под 300 °С, тогда рисунок держит форму сверху и показывает рельеф снизу. В домашних условиях можно использовать текстурную скалку и максимальную температуру духовки.
01.11.2018
Ответить
Мамочка Пандочка
Спасибо! Видела такое на имбирных пряниках, которые делают на заказ в домашних условиях.
02.11.2018
Ответить