Что готовить на Др???

Девочки, сос! Подкиньте, пожалуйста, идей. 8 января у меня др. Что-то настроение сегодня никакое. То ли перед др, то ли от того, что я устала измудряться. В общем, др в нашей семьёй у меня завершающее. Начинается в сентябре и понеслось. Все уже ужрались. Накануне Нг-др крестницы, Нг, завтра Рождество, собираемся всей большой семьёй, послезавтра придут ко мне. В общем, у меня разрыв мозга. Все уже всего объелись и хотят чего-то, чего они не ели в ближайшие дни. А я хочу праздника, моего Дня рождения, а не стоять у плиты весь день, тем более, что в финансах очень ограничены. Хотела бюджетно, но это бюджетное завтра все наедяться. Поэтому и настроения нет. Устала каждый год измудряться, на рестораны просто денег нет. Девочки, извините за долгое вступление-подкиньте идей из имеющихся продуктов.

Есть: свиной окорок охлаждённый, с/м кальмары, сельдь м/с, скумбрия м/с, болгарский перец, помидоры, огурцы, зелень, шампиньоны свежие, абрикосы, ананасы консервированные, сливочный сыр, твёрдый сыр, майонез, печень трески, икра палтуса, икра горбуши, с/с горбуша, мариновпнные огурцы, помидоры, лук,яйца, ну и свекла, морковь, картошка. Возможности купить что-то не будет.

Что на горячее придумать? Хотела сельдь под шубой, Оливье(но наверно все уже зажрались), рулет из лаваша и горбуши с/с. Что с печенью трески? Короче, вообще не соображу, что сделать. На десерт решила чизкейк без выпечки. Это то, что точно решила. Заранее благодарю!