Консервированные салаты из огурцов
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)Девочки! Поделитесь ПРОВЕРЕННЫМИ рецептами салатов (консервация на зиму) из огурцов. Несколько лет ничего не консервировала, то плита на съемной квартире не фурычит, то хранить негде, но сейчас своя квартира, новая плита, и муж любит все заготовки, лопает не дожидаясь зимы))))) Поэтому очень прошу поделиться рецептами! Заранее благодарна!
Нигихаями
На здоровье.
Я в этом году делала "голые" огурцы. Очистить полностью кожу, разрезать вдоль пополам или на, четвертинки. В бану чеснок, листья хрена, укроп, смородина. Плотно огурцы. Залить кипятком, через 10 минут слить. Рассол- любмый. Я люблю кисло- сладкие
15.07.2019
Ответить
Яна
Вот уже несколько лет делаю огуречный салат по этому рецепту, очень нравится! Ссылка здесь
09.07.2019
Ответить
марфа@
4 кг. огурцов, 2 стакана растительного масла ( 200гр.), 2 стакана сахара,1 стакан соли, 2 стакана уксуса, 1 чайная ложка чёрного перца молотого, 1 стол. ложка чеснока ( давленный).
Огурцы нарезать брусочками, не сильно мелкими, всё перемешать и поставить на 4 часа чтоб всё пропиталось, настоялось. Потом накладываете в банки и варить банки в воде , чтоб пожелтели огурцы ( на полулитровые банки- 10- 15 мин. ). Закатать, перевернуть до охлаждения. С этого количества получается 0,5 банок - 10 штук.
09.07.2019
Ответить