Очень простой рецепт самсы

Понадобятся следующие ингредиенты:

• 800 гр. говяжьего фарша,

• 6 сырых картофелин,

• 2 упаковки готового слоёного теста,

• 2 луковицы,

• 1 яйцо,

• 30 гр. сливочного масла,

• соль и перец по вкусу.

Картофель очистить и нарезать на мелкие кубики. Лук почистить и измельчить.

Каждый лист слоёного теста разделить на 4 равные квадраты, каждя тонко раскатать. На квадратик теста выложить слоями: фарш, картофель и лук. Посолить, поперчить и сверху положить небольшой кусочек сливочного масла для сочности. Скрепит края теста по диагонали.

Самсу выложить на противень и сверху смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке около 40 минут при температуре 180°.