Осетр\стерлядь

Сделать строганину))) Посолить и запечь в духовке с картошечкой))

По мне с рыбой лучше не мудрить.я делаю так: Целиком на протвень и запечь минут 40/45. В брюхо немного свежей зелени,лимон и соль по вкусу. Стерядь не нуждается в маринаде, он сам по себе очень вкусный. Ну и при по даче никакого а-ля советского богатства ( узоры из майонеза и розочек из овощей))))

Зайдите на сайт руссианфуд. Там рецепты с отзывами. Я там постоянный читатель)))