Вкусняшки из родительского детства..

..были по достоинству оценены и нашими детьми

Трубочки с белковым кремом съели, но без фанатизма. А вот орешки пошли на ура...

Причем не только у моих детей, но и у их немецких друзей. Причём до такой степени, что к среде на праздничный чай попросили Макса принести не традиционные Plätzchen, а орешки))

Пеку по СССР-вскому рецепту, начиняю варёной сгущёнкой.

Тесто: 1 яйцо, сахар 80 гр, маргарин 125 гр, ванилин, разрыхлитель и мука, примерно полтора стакана. Возможно чуть больше. Замесить тесто и убрать в холодильник. Потом разделить на шарики и выпекать в орешнице. Охлажденные половинки наполнить сгущёнкой и соединить.

Всем приятного аппетита!