Удачные рецепты: мидии и лангустины в соусе Терияки.

Мидии с помидорами:

мидии 1 кг

помидоры 2 шт

масло подсолнечное

чеснок 4 зубчика

соевый соус

копченая паприка

лимонный перец

соуст терияки Tamaki

черный перец

сахар

соль

белое вино

Чеснок обжарить на масле, вынуть его, далее добавить томаты нарезанные кубиками и обжарить, добавить специи, добавить 50 грамм соевого соуса, 50 грамм вина и 50 грамм соуса терияки выпарить алкоголь и добавить мидии, тушить 10 минут.

Лангустины с лимоном и соусом терияки:

лимонная корка

чеснок 2-3 штуки

лангустины очищенные (хвостики)

сок лимонна 15-20 гр

масло подсолнечное и сливочное пополам

соль

копченая паприка

лимонный перец

соевый соус - 50 гр

соус терияки Tamaki - 50 гр

белое вино - 50 гр

На сливочном и подсолнечном масле обжарить чеснок и лимонную корку. Добавить очищенные хвостики лангустинов без кишечной нити и обжарить с лимонной коркой и чесноком в чесночном масле. Добавить соль, копченную паприку, лимонный перец, соевый соус, соус терияки, сок лимона, вино белое, тушить - 5 минут