в оригинале клубничка:) и возможно больше торт. но начинка может быть любой я думаю.
Ингридиенты:
Для основы:
100 г сливочного масла
1/4 стакана сахара
1 стакан муки
2 яичных желтка
Для начинки:
400 г свежей или замороженной клубники
Для крема:
2 яичных белка
1 стакан сахара
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, яичными желтками и мукой. Тесто выложить в форму, распределив его по дну и бортикам таким образом, чтобы корж имел форму корзинки. Выпекать до готовности.
На выпеченный корж выложить нарезанную клубнику и залить ее взбитыми с сахаром белками. Поставить пирог в духовку еще на 10-15 мин при 100-150°С. Когда взбитый белок зарумянится, пирог готов.
и несколько фоток процесса приготовления собственно!
