Утром на завтрак напекла пирожков. Очень быстро и очень вкусно
Рецепт теста нашла на сайте hlebopechka.ru.
(1стакан=250мл)
50 гр. прессованных дрожжей (или 2 ч.л. сухих)
1/2 ч.л. соли
1 ст. молока (можно из холодильника)
2 ст.л. сахара (для сладкой выпечки можно немного больше, я положила 3 ст. л.)
200 гр. размягченного маргарина
примерно 3.5 ст. муки
Замесить (я месила в хлебопечке 20 минут, думаю, что можно руками, получится не хуже). По окончанию замеса отправить тесто (можно прям в ведерке, а можно и переложить куда-то) в холодильник по меньшей мере на 4 часа, а можно и на ночь, а можно и на пару дней (такие длительные сроки тесто не испорятят, собственно поэтому и называется оно "нестареющим"). В холодильнике тесто поднимется в 2 раза. После чего можно лепить из него все, что угодно, оно очень пластичное и приятное в работе.
Вот я и отправила его на ночь. Правда оно у меня не поднялось. Но пирожки получились... М.... Ум отъешь! В начинку я положила творог с яблоками. Тесто получилось дрожжевое и песочное одновременно!
