пирожки с вишней

тесто: 1 чайн. л. сухих дрожжей, пол чайн. л. соли, пол стакана теплого молока, 100 г маргарина, 2 стакана муки, 2 ст.л. сахара.

начинка: вишня без косточек, 1 чайн.л. корицы, 1 чайн.л коньяка, 1,5 ст.л крахмала, 5 ст.л сахара.

Тесто замесить и поставить в холод на 4 часа, затем раскатать в лепешки и положить начинку ( для начинки смешать вишню, корицу, коньяк, крахмал и сахар), свернуть и защипнуть края. Выложить на смазанный противень, смазать желтком и выпекать при 200 гр. Слегка остывшие пирожки посыпать сахарной пудрой.