девочки, так хочется оладьев!!! а яиц нет!
как думаете, нормальные будут без них??? или лучше не надо.......
подождать до утра 
чтоб яйца купить?
Санкт-Петербург
получатся ли оладьи без яиц??? ;))
Череповец
Все время делаю оладьи без яиц. Они получаются очень пышными. Мука, кефир, соль, сахар и сода. Высыпаю муку и делаю лунку. Туда наливаю кефир и засыпаю соду. После 5 минут соль и сахар. Кефир в серединке потихоньку перемешиваю. От соды он начинает пузыриться, затем перемешиваю все и вливаю остатки кефира. Можно печь. Приятного аппетита.
0
25.03.2009
Ответить
Санкт-Петербург
я вчера все-таки намесила тесто ( без яиц ) и стала жарить, но дело в том, что я оладьи всего-то пару раз делала и почти ни разу они нормальные не получались... они быстро подгорают, впитывают масло, а внутри сырые(((( то на медленном огне пробовала, то под крышкой, то на среднем огне и все равно(((((( тож самое!
а как их правильно жарить надо?? ;))
0
25.03.2009
Ответить
Череповец
На раскаленную сковородку с растительным маслом выкладывать большую ложку теста. Столько выложить чтобы не соприкасались и удобно было переворачивать. Как только верхний слой не будет растекаться переворачивать. И через 30 секунд я снимаю. Это с опытом приходит. Так что радуйте почаще своего мужа и будет получаться.
0
25.03.2009
Ответить
Москва
вчера только пекла, тоже без яиц!!! ооочень захотелось просто. вполне нормальные получились - ни одной не осталось)))))
0
24.03.2009
Ответить
Санкт-Петербург
да??? ;))) пойду и правда попробую таких сделать! все равно же не успокоюсь))))))))
0
24.03.2009
Ответить
Москва
Я вообще первый раз слышу, чтобы в оладьи яйца добавляли! Там же кефир, мука, соль-сахар и сода, все! А яйца на соду плохо влияют! Я и блинчики часто без яиц делаю, хотя в блинчики яйца все же лучше класть.
0
25.03.2009
Ответить
