Курица с фасолью
Блюда из птицы
Нужно: курицу около 1 кг, банку консервированной крупной белой фасоли 600 гр, два очень больших помидора (пол кило нормальных), несколько веточек тимьяна, луковицу, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, соль, черный перец. Тимьян по желанию, впринципе в оригинале с ним, но я меняю на кинзу, ибо слаба до нее)
Рубим курицу некрупными кусками, режем мелко лук и чеснок.
Кубиками помидоры, прямо со шкуркой.
В разогретой глубокой сковороде, в оливковом масле, пару минут обжариваем тимьян. (повторюсь, можно без него) Добавляем курицу, лук и чеснок и до румяной корочки. Добавляем помидоры. Немного горячей воды.
Тушим двадцать минут. Солим, перчим. Теперь фасоль! Еще пятнадцать минут.Посыпаем любимой зеленью!
Получается такой насыщенный супообразный соус. Для большей сытости гостей и мужей можно сделать гренки)
Приятного вам) И спасибо белоникочке за оригинальный рецепт.
Опробовано. Проверено. Ооооооочень вкусно.
