Вчера впервые в жизни закатывала огурцы..... Вот такое у нас получилось:
Рецепт еще знакомых моей бабушки, проверенный как минимум 20 годами закатки и всеобщего восторга))) Вкус моего детства..... =>
На дно банки (3л) положить листочек хрена, 4-5 зубчиков чесночка, соцветие укропа и 2-3 лавровых листочка.
Потом уложить огурцы "солдатиками".
Залить рассолом: на 6 л. воды 200 гр. соли,
0.5 л. уксуса, 1 ст.л. сахара.
Поставить банки со всем этим делом в кипяток и "стерелизовать" (варить) 15 мин. ВОТ ТАК:
Потом закатать.
Конечно, у каждой хозяйки свой рецепт засолок... Но время от времени так хочется поменять привычное! Попробуйте, не пожалеете))))
