Торт Пьяная вишня

Поиск у нас на ББ отлично работает... http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/220407 http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/118899

Торт "Пьяная вишня" Ингредиенты: Для теста: Яйца 10 шт. Сахар 2 ст. Мука 2 ст. Какао 3 ст.л. Для крема: Вареная сгущенка 1 баночка Масло сливочное 300 гр. Какао 1 ст.л. Сахар 1 ст.л. Молоко 50 мл. Вишня Приготовление: Яйца взбить при помощи миксера в густую пену. Добавить сахар и тщательно взбить. Муку смешать с какао, просеять через сито, добавить в яично-сахарную массу. Тесто выложить в разъемную форму, выпекать до готовности. Для крема молоко смешать с сахаром и какао, поставить на огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Остудить. Взбить размягченное сливочное масло с шоколадной помадкой и вареным сгущенным молоком до получения однородной массы. Выпеченный корж остудить, разрезать на две ровные части. Из каждой части аккуратно вырезать всю серединку, оставив только бока и донышко. Полученный бисквитный мякиш соединить с кремом и с вишнями (у вишен предварительно удалить косточки и при желании замочить их в коньяке). Полученную массу уложить в две крышечки. Крышечки соединить между собой. Полить торт растопленным шоколадом и украсить вишенками.