Вот такие пироги!

В честь приезда золовки пекла пироги. Один с яблоками, один с сыром. Вот рецепт сырного, который на переднем плане.

Тесто беру готовое, слоеное не дрожжевое.

400г.сыра потереть на мелкой терке, порезать мелко 2 средние луковицы, лук можно обвалять в крахмале. Перемешать с сыром.

250 г сливок (лучше пожирнее 20-30%) + 250 г сметаны + 1 яйцо смешать.

Раскатать тесто, сделать края, выложить сыр с луком и залить сливочно-сметанной массой. Выпекать в разогретой заранее духовке 20-30 мин. Температура 160 градусов.

Приятного аппетита!