У меня стоит банка квасного сусла. Ну и дальше что? Я как то пробывала квас замутить ничего не получилось - брага какая-то. Может я что-то не правильно делаю? Или руки у меня не оттуда растут? Подскажите, как сделать вкусный домашний квас?
Санкт-Петербург
Я делала из квасного сусла. Квас отличный получился. Делала по инструкции на банке(покупала жидкое сусло)
0
02.10.2009
Ответить
Тамбов
А я по интрукции сделала, что-то совсем не то...Не насыщенный, нет вкуса кваса, как будто правда брашку пьешь. Видно правда руки не оттуда растут(((
0
02.10.2009
Ответить
Ульяновск
Я квас так делаю: сухари из белого или черного хлеба хорошо поджаренные в духовке от них цвет зависит, сахар на глазок, или можно вместо него варенье старое, немного дрожжей в первый раз заливаю чуть тиеплой водой в трехлитровой банке накрываю марлей и оставляю бродить . Летом весь процесс займет сутки, сей час чуть больше. Когда станет ядреный процеживаю в бутылки. На этой же закваске можно поставить еще раз добавив сахара. Потом на третий раз нужно будет еще сухариков и сахара добавлять. Но ан варенье все же вкуснее с ягодным оттенком.
0
03.10.2009
Ответить