Подскажите, голова кругом )))

Делаю салат с кальмарами, яйцами и майонезом... совсем забыла, лук туда в тему будет? И еще, хочу приготовить горбушу с картошкой в фольге в духовке, рецептиком не богаты? Спасибо!!!