Кляр!!!!!!!

Внимание!  Даю рецепт самого простого, вкусного, хрустящего кляра: 1 яйцо+ 1/3 бутылки светлого пива+ мука+ соль. По густоте должно получиться как сметанка. Шикарно в нём получается рыба, креветки, кусочки курицы, мяса - в общем, всё что угодно! Много раз опробовано на семье и друзьях, все в экстазе. Приятного аппетита!

Сашуль, я делала филе рыбы в грецких орехах....очень вкусно!))

ты решила в готовку ударится?)

Я делаю так: чуть-чуть муки (примерно 2 столовые ложки, без горки), 1 ложку майонеза, 1 яйцо, соль, перец по вкусу...........все тщательно перемешать (а лучше в миксере, блендере или шумовкой)............и обвалять в полученном кляре рыбку........обжарить и кушать))) м-м-м-м-м пальчики оближешь..... Приятного аппетита

Я делаю так: 5 ст.ложек муки, 2 ст.ложки растительного масла, 2 яйца, вода или молоко и соль по вкусу. Муку смешать с солью, добавить желтки и развести теплым молоком или водой, так чтоб не было комков, влить растительное масло, перемешать и дать постоять15-20 мин., перед жаркой добавить взбытые белки.

У меня с ним была вечная проблема... Вот здесь  описано на примере цветной капусты.. Но... по этому описанию у меня стали получаться изделия в кляре..