Вопрос про салаты на Новый год???

несколько НГ не ела эти салаты, все новое да новое, в этом решила как раз эти два. А из необычного, на прошлый НГ пошел на УРА салат "Гнездо глухаря", и "Ананас" мне очень понра в оформлении (сама не готовила, но знакомые хвалят)

Я открыла для себя новый салатик, чем-то напоминающий по вкусу мясной оливье, но нежнее и интереснее в приготовлении. ИТАК:

Варишь белое мясо курицы, потом его прокручиваешь на мясорубке.
Картошку вареную (немного), соленые огурцы, лук репчатый (сырой) маленькую головку -
крошишь кубиками. Обжариваешь грибы с луком, я обычно беру шампиньоны.  Все соединяешь, перемешиваешь,
заправляешь майонезом (нужно много, курица очень сильно его в себя
впитывает).

 Получается очень нежно и вкусно, мои мужчины очень заценили и все время просят именно этот салат )))

"Нежный" :

*куринная грудка

*лук маринованый

*кукурузка

*сыр голандский(на тертке)

*яичко (полудольками)

*кусочки ананаса.

Слои слегка промазывать маенэзом.

Могу предложить альтернативу неизменному оливье: я делала позавчера на ДР. Всем понравился. Итак: 2 вареные картошки, 1 крупная вареная морковка - режем кубиками; маринованные огурчики - 3 шт. если крупные, мелких на глазок сориентируетесь - тоже режем; отварной язык - соломкой, 200г шампиньонов свежих режем пополам а потом поперек, жарим на раст. масле; 1/2 банки зел. горошка, все перемещиваем. Заправляем майонезом с горчицей, горчицу по вкусу. дать настояться хотя бы пару часиков. зелень можно добавить по желанию или потом сверху посыпать.

Очень оригинальненький салатик. Кушают как горячим, так и холодным. Нарезанные шампиньоны обжариваются на масле, добавляется мелко нарезанный лук, немного тушится, затем кладём натёртые  крабовые палочки или уже готовая стружка в упаковке, заливаем сливками 20%, добавляем измельчённый укроп, 3 мин. помешиваем и на стол. Пальчики оближишь!!!

http://www.say7.info/cook/recipe/197-Salat-Morskaya.html я вот это мужу на ДР вчера делала. только креветки вместо крабовых палочек. Мужчинам понравился) Ну еще например - копченая куриная грудка,2-3 помидорки, вареный картофель,майонез. Вкусно.

 Мне наоброт хочется оливье и шубу))) а еще мимозу, ну один может сделаю такой необычный! Просто без этих салат НГ какой-то не родной получается!)))  Могу посоветовать сделать салат из кальмаров, салат из сердца с изюмом, цезарь тоже хорош

Мой любимый салат "Оранжевый"

Готовится слоями, разминаем одну банку сайры, сверху шампиньены жаренные с луком, затем 2 вареных яйца, затем тертый сыр, затем вареная морковка. Каждый слой мазать майонезом с чесноком.

Салат :королевские креветки,можно добавить крабовые палочки к ним,помидоры черри четвертинками,сыр пармезан,майонез,немного кетчупа томатного

А мне посоветовали очень простенький салатик-резаные консервированные шампиньоны,ветчина кубиками,яйца и майонез.Все!Попробую на НГ сделать,все-таки хочется разнообразия