я оооочень-оооочень давно ничего не пекла... (или шоколадно-творожный мраморный пирог)

я тоже уже сто лет на диету собираюсь)

высоту бортика не знаю, но у меня все это вроде было в форме 26 или 28 см - не больше ( кажется 26) я скажу как я изменила рецепт я брала не молочный а темный шоколад ( но это думаю вряд ли меняет суть дела в отношении пышноты) и добавила вместо чайной ложки - целый маленький пакетик разрыхлителя, так как тесто мне показалось тяжеловатым - и я не пожалела об этом... если бы оно было жидким, то я бы может и не стала добавлять - но оно у меня было достаточно вязким... творог у меня сам по себе еще пышный получился - я брала творожную массу без комочков обежиренную 500 гр ( чуть больше чем в рецепте, так как такая пачка была  и не хотелось, чтобы потом эти 100 грамм мотылялись в холодильнике)  и добавляла 3 яйца, а не два... так как с двумя она слишком густая была, а вот с тремя как бы жидковатая, но в итоге все отлично получилось... единственное - когда пирог горячий белый слой творожный всередине в некоторых местах отслаивался от коричневого - но когда он остыл, этого больше не было... я еще урезала сахар на половину... ну и посоветую кушать его холодным - он куда более вкусный в остывшем варианте) или прям холодном из холодильника)

а я когда пекла заполовинила сахар))) он когда холодный - мне намного больше понравился)

да, попробуй - очень вкусно и просто))) мне больше в остывшем виде понравилось!

да туда лучше всего именно шоколад... какао не подойдет)) вдруг тебе завтра муж подарит коробку шоколада - вот и испечешь) гыгы)

ням!

ням-ням) я тоже обтекалась и вот решила наваять)

дада, вкусный))) и легкий)

да очень вкусно) обязательно попробуй! особенно если нравится шоколадный вкус)