Наполеон
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы
я всегда покупаю готовое слоеное тесто, ни разу не готовила его сама
у меня он такими листами, раньше покупала в рулоне
раскатываю потоньше каждый лист
выпекаю в духовке при температуре 200-225 градусов до подрумянивая
когда наберется достаточно количество коржей начинаю укладывать их, промазывая кремом
каждый корж смазываю кремом, накрываю следующим коржом и хорошенечко приминаю, чтоб не было пространств свободных, придаю необходимую фому
для крема использую масло и сгущеное молоко, тут у меня 300 грамм масла и чуть больше банки сгущенки
и так до тех пор пока хвати крема
последний слой смазываю кремом и растираю пару листов запеченных посильнее, чтоб были потемнее, и посыпаю сверху
получился у меня вот такой вкусненький тортик
так я его делаю уже очень много лет и своему рецепту не изменяю
девочки, спрашивайте если я что то упустила
Виктория
Зачем я полезла смотреть твои рецептики...я весь стол слюной укапала))))
01.04.2012
Ответить
Виктория
я пока твои рецепты смотрю...уже не один раз в шкафчик залезла...не помогает((((
01.04.2012
Ответить
Виктория
у тебя сегодня Наполеон???? ты когда вернешся из России...я сразу в гости приеду)))))
01.04.2012
Ответить
Ольга ╞╬═╡
нет конеШна) я сегодня особенно вкусненького ничего не готовила)
приезжай) мы тока в магазин за продуктами съездим, чтоб в холодильнике было из чего готовить)
01.04.2012
Ответить
Виктория
я готова перепробовать все твои рецепты кроме рыбных))) я рыбу не люблю(((
01.04.2012
Ответить
Ольга ╞╬═╡
ну я рыбу нечасто готовлю. только если лосося в кляре.
так что не переживай) рыбой кормить не буду)
01.04.2012
Ответить
Виктория
да...ты меня картошкой и сладеньким корми...и я у тебя жить останусь)))) только у мужа зарплатную карту предворительно с собой возьму....надо же продукты покупать)))
01.04.2012
Ответить
Ольга ╞╬═╡
а муж пусть работает:) гы) надо и его хоть иногда кормить, чтоб стимул был деньги зарабатывать))))
01.04.2012
Ответить
Виктория
да...об этом я не подумала(((( буду ему пиццу заказывать по телефону))) иногда)))
01.04.2012
Ответить
Ольга ╞╬═╡
ну хотя бы пару часиков чтоб постоял, хотя я и сразу же ела.... все равно вкусненько 
24.04.2010
Ответить
Наталья
а ну хорошо,главное не сутки,завтра сестренка к нам приедит в гости с детишками,хотелось их угостить)))У вас коржей много было на тортик? каждый лист слоеного теста не резали?
24.04.2010
Ответить
Ольга ╞╬═╡
ну вот наверное 18-19 листов я раскатала, потому чо у меня не все три пачки ушли, чуть больше двух использовала, а потом как испекутся и остынут я их ломала по форме тортика, если круглый.
ничего не резала, прям готовый пласт раскатывала только потонше и все)))
24.04.2010
Ответить
приятного аппетита) Ольга ╞╬═╡
ну вот у меня было 3 упаковки по 500гр, но ушло чуть больше двух упаковок, из остального рульки свернула, чтоб по новой не морозить. а так от количества крема зависит, если б крема больше было, то и теста больше бы ушло
17.04.2010
Ответить
Тоня
а когда листы кладешь в духовку, не прокалываешь вилочкой, чтобы не пузырились?
а снущенка обычная или вареная? и когда промазав кремом приминаешь лист - он не ломается или это не страшно?
16.04.2010
Ответить
Ольга ╞╬═╡
нет не прокалываю, они если и надуваются то я потом их все равно приминаю, когда укладываю в торт
сгущенка обычнай, с вареной не пробовала, хотя слышала что и вареную и спользуют.
когда кремом промазываю, то надо хорошенько примять, чтоб лист сломался, он даже крошкой может стать, некоторые я сама ломаю, если на круглом блюде делаю
16.04.2010
Ответить
Тоня
понятно! спасибо огромное! попробую сделать как-нибудь на днях такую красоту!
16.04.2010
Ответить
Ольга ╞╬═╡
попробуйте)))) я раньше обязательно на каждый праздник его делала) это сейчас как то расслабилась и ленюсь
16.04.2010
Ответить
Ольга ╞╬═╡
я его не делала больше двух лет) сама тесто ни разу не делала, а как переехали только сейчас догадалась поискать слоеное тесто в магазине( ну тормоз я такой)))))))
16.04.2010
Ответить
НаТашка
ох, вкуснотища!!! я никогда не делала Наполеон, надо тоже попробовать))) спасибки за рецепт!!!
16.04.2010
Ответить
Ольга ╞╬═╡ 
меня научили его делать лет 8 назад, еще на втором курсе училась и в общаге жила)))) Пробуйте обязательно и приятного аппетита!
меня научили его делать лет 8 назад, еще на втором курсе училась и в общаге жила)))) Пробуйте обязательно и приятного аппетита!
16.04.2010
Ответить
✿Лариса✿
блиииииин..... такую вкуснятину и на ночь глядя.... теперь мне этот тортик и маленькие круасаны будут сниться 
16.04.2010
Ответить
Ольга ╞╬═╡
я пол кусочка слопала) и одну рульку, как назвал их мой муж, теперь пускай мучает меня совесть)))))
16.04.2010
Ответить
особенно про тесто 
очень вкусно выглядит,аж слюнки потекли,так захотелось! Аня
так просто делать.ну,мне по крайней мере так кажется
.так что попробую обязательно!
спасибо за рецепт и идею)))мужа порадую!
.так что попробую обязательно!
спасибо за рецепт и идею)))мужа порадую!
16.04.2010
Ответить
Ольга ╞╬═╡
просто просто, главное крем чтоб был хороший, а для этого хорошее масло и сгущенку и все!
16.04.2010
Ответить