Антикризисные рецепты
Всем привет, вот и до нас добрался кризис в полной мере денег нет ну вообще, у мужа работа тяжелая физическая, и кушает он у меня соответственно. У меня есть определённый набор продуктов, который нужно максимально выгодно приготовить так чтобы протянуть на них максимальное время, так как пока зарплата не предвидется... подскажите что-нибудь, приму рецепты любых блюд и первого и второго и салатов и десертов)
Итак вот что у меня есть:
Куриная грудка 700 гр
Картошка 1,5 кг
Рис 1 кг
Капуста маленький качан
Яйца 1 дес.
Сметана 200гр
Лук репчатый 2 шт
Морковка 2 шт (средние и по качеству и по зазмеру)
Свёкла 1 шт. (натёртая, замороженная)
Молок, Агу 2 с молочной кухни
Сайра 1банка
Фасоль красная в собственном соку 1банка
Горошек зелёный 2 банки
Макароны
Майонез (ведро)
Замороженная смородина
Мука
И 150 р. )))
Настёна
Быстрый и вкусный пирог, называем мы его татарский:
Пирог татарский:довести сметану до объема 400 гр, разбавив имеющуюся водой,, 3 яйца, 0.5 ч.л. соды, 2 ст. муки, тесто получается как на одадьи. Половину вылить в подготовленную форму, выложить начинку( сайра, лук, отварной рис) и залить оставшимся тестом. Выпекать в духовке до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!
24.04.2010
Ответить
Маня
А...кстати. Можно еще из банки сайры сделать котлетки классные. Если интересно - напишу рецепт. А еще из сайры можно сделать салат мимоза.
Ну и из всего этого (грудка, свекла, морсковь получится неплохой борщ).
21.04.2010
Ответить
Маня
Я бы приготовила из куриной грудки отбивнные - отделяем грудку от косточек и кожи, нарезаем пластинками, обиваем, солим-перичм. Затем обмакивем в муку, потом - во взбиое яйцо и жарим на растительном масле. Быстрои вкусно. А из косте и шкурки можно сварить булон курины, и раз у вас есть рис - рисовый супчик.
Вариантов множетсво - можно сделать из грудки котлетки,а на гарнир - рис. Можно сделать из грудки плов - на долго хватит.
Из банки фасоли и банки горошка получается офигенный салат+дабавить туда пачку сухариков, и майонез.
Капусту можно стушить и напечь пирожков. Тесто замесить на стакане кефира, муки и соли.
Да я бы с такими продукатми месяц точно продержалась бы.
21.04.2010
Ответить
Александра
Могу предложить такой вариант : СУП . Отвариваем филе для бульёна , добавляем нарезаную морковь , картофель , рис . Делаем поджарку и в конце кладём укроп . Соль , перец по вкусу. ВТОРОЕ. Обжаиваем лук и морковь , добавляем нарезаное куриное филе ( оставшееся от бульёна ) и обжариваем всё вместе, добавлем чеснок , соль и специи по вкусу . Отвариваем макароны и перемешиваем их курицей .
20.04.2010
Ответить
Юлькин
Суп с галушками
Состав
мясо (можно курицу) - 500г,картошка - 5шт,лук репчатый - 1шт,масло сливочное,4-5 горошин перца,лавровый лист, травкадля галушек:яйца - 2шт,мука - 200г,молоко или вода - 2-3ст.л.
Приготовление
Сварить мясной бульон. Опустить в кипящий бульон картофель, нарезанный кубиками, слегка обжарить на сливочном масле репчатый лук и добавить его в суп.Галушки:из муки, яиц и воды (молока) замесить некрутое тесто, чтобы можно было от него отщипывать.Когда картофель в супе сварится, мокрой рукой отщипываем маленькие кусочки от теста и опускаем галушки в кипящий суп. Когда галушки всплывут, проварить суп еще ~5 мин и можно подавать к столу.
* тесто для галушек нужно отщипывать маленькими кусочками, учитывая то, что в кипящей воде они увеличатся в несколько раз
20.04.2010
Ответить
Юлькин
Котлетки из куриного филе (10шт)Ингредиенты
500 г куриного филе
2 яйца
лук репчатый
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовленияЛук мелко покрошить.
Филе мелко нарезать.
Смешать филе, лук, яйца, посолить, поперчить.
Перемешать.
В сковороде разогреть масло, ложкой выложить котлетки.
Жарить с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
20.04.2010
Ответить
Nika
Добавила в закладки, тоже часто актуальная тема. Ну вот мне кажется, не вес так плохо. Грудка, вообще супер, это точно бульон, а из отварной грудки, можно смастерить салатик, типа оливье, можно что-то типа пловика сообразить, смородинка, супер!!!-это морс или компотик, так что не все так плохо. Можно блинчиков еще напечь, все ингредиенты присутствуют или оладушки.
20.04.2010
Ответить