Девочки, хочу тут приготовить рисовую лапшу с овощами и креветками, но хочу, чтобы креветки оставались именно в панцире, так вот возник вопрос. Мне нужно перед жаркой их отваривать? или можно расмороженные сразу пожарить?
Москва
Юлия не нужно их предварительно варить, будут жесткие. Вы их просто разморозите в комнатной температуре,а потом будете когда жарить все ингредиенты добавите,только так чтобы креветки были не дольше трех минут на сковороде.
0
30.06.2010
Ответить
Калуга
спасибочки, так и сделаю завтра) тож переживала вдруг как резина будут если сварю их
0
30.06.2010
Ответить
Москва
вот если бы сварили то будет как резина,а так не переживайте будет все ооочень при ооочень вкусно )))))) желаю приятно отобедать или отужинать )))
0
30.06.2010
Ответить
Москва
хорошо будем на "ты" )))) а как планируешь сделать лапшу? я делала и с мясом и с креветками ))) ты китайскую лапшу будешь делать?
0
30.06.2010
Ответить
Калуга
ага, купила рисовую китайскую лапшу, я уже готовила только с мясом - оч понра, на упаковке написано что варить 10 мин, я ее сварила, промыла и просила к овощам и мясу и полила соевым соусом
0
30.06.2010
Ответить
Москва
ага тоже делала с мясом с вырезкой говяжьей,было тоже очень вкусно..А креветки большие или маленькие? А че не хочешь панцирь снять? когда они разморозятся будет легче снять и не будете зацикливаться на том чтобы отделять во время поедания лапши панцырь с креветок.
0
30.06.2010
Ответить
Калуга
мне так нравицца их хрустящий вкус))))креметки с палец, ну не оч большие и не оч маленькие,думаю , мож только голову им оторвать)))))
0
30.06.2010
Ответить
Москва
ааа ну ежели так тогда можно и целиком,бошку лучше отверни действительно, а то она там будет лишней ))) ну приятного завтрашнего поедания китайской лапши )))) А палочки купила? Я купила штук 20 палочек думаю вот пускай лежат, я часто готовлю японскую кухню не роллы только а так всякие конвертики из рисовой бумаги, рыбку.. ну и мужа дала лопать этими палочками лапшу, он бедный ковырял,ковырял, потом сказал ну их нафиг,дай мне вилку 
0
30.06.2010
Ответить
Калуга
мой раньше вообще не жрал))когда первый раз попробовал такоооое лицо сделала, как-будто кусок какашки съел)))а потом привык, даж нравица сейчас. Палочки накупила давно еще упаковку, мне кажца они придают особый колорит этим блюдам) я тут частенько твой дневник смотрю на предмет готовки))))ухх, пловы.... я просто сама из узбекистана и вот только научилась вкусный плов делать, но специи все равно предпочитаю именно там покупать т.к. тут они не такие вкусные и ароматные
0
30.06.2010
Ответить
Москва
да ладно))))) просматриваешь мои готовки? я думала это никому уже не нужно... смотрю многие девочки не комментируют,а мои подружки порой комментируют ну просто не в тему..я не обижаюсь,правда,но хочется делать что нибудь полезное для людей.. чтобы нравилось..я никогда не против если человек поделится своим рецептом..один раз только заартачилась на счет сыра сулугуни..ну не знаю,для меня сыр адыгейский и сулугуни это настолько разные по структуре сыры,что я не верила что может получиться так же прекрасно. вот если бы мне предоставили результаты кляра из адыгейского я бы сняла шляпу )))) а так..нинаю..нинаю....Юль ох наши мужики вреднючие порой бывают, мне в этом плане повезло сразу,ест просто все)))) правда страдает от этого его фигура..А бывают такие разборчивые в еде,у нас соседи по даче у них сын взрослый,уже своя семья, зелень вообще никакую не ест,мясо тоже перебирает,жир если попадется в мясе всеее можно выбросить..ну это мне кажется перебор.. уж лучше пускай все ест..
0
30.06.2010
Ответить
Калуга
Ой , Марин, у меня муж такой((минимальный набор продуктов , которые он ест, салаты не есть, в супе мясо обязательно должно быть мелко порезано))) иначе запилит и говорит что как псу кинулу ))) если кусочек жира увидит такое лицо сделает..., шкуру с курицы снимай, вообщем каждая готовка головная боль и главное спроси у него, что готовить, так у него один ответ - не знаю))и отказать у него него на поводу идти (насчет выбора болю) неудобно т.к. я все равно сейчас не работаю дома сижу) хочется порадовать кормильца)))
0
01.07.2010
Ответить
Москва
ой Юль я тебе сочувствую, да приходится подстраиваться под его питание..Вы уже сколько женаты? я умаю скоро станет легче. )))) уже привыкнешь к его кулинарным пристрастиям..Дааа порой думаю мне действительно повезло с мужем,он ест все.
0
01.07.2010
Ответить
Калуга
уже 5 лет всете живем) баго хоть сама с майонеза слезла и перестала есть жирное)))хоть один плюс)0похудела
0
01.07.2010
Ответить
Москва
Юль мы с тобой уже дружим ??? 
я ща добавлю тебя в друзья )))) ну вишь как на тебя муж подействовал даже майонез не ешь )))) и для здоровья и для фигуры )))
я ща добавлю тебя в друзья )))) ну вишь как на тебя муж подействовал даже майонез не ешь )))) и для здоровья и для фигуры )))
0
01.07.2010
Ответить
Москва
Я делаю с креветками без панциря (просто в холодной воде слегка размораживаю и чищу, т.к. они уже вареные продаются). Овощи: морковь, лук, красный болгарский перец, лук и грибы вешенка - режу тонкой соломкой, быстро обжариваю на сковородке с маслом (минут 4-5), потом добавляю соевый соус и креветки и еще минуты 2 все вместе на сковородке томится. Потом огонь выключаю и туда же добавляю рисовую лапшу (ее перед началом обжаривания овощей заливаю кипятком, потом воду сливаю).
0
30.06.2010
Ответить
Калуга
дада, я делаю только с перцем болгарским, делала с курицей - было вкусно, но вот хочу именно с неочищенными креветками попробовать!!! вот и хрен знает варить их иль не варить)
0
30.06.2010
Ответить
