Шоколадная колбаса)

200 гр масла

1 стакан сахара

1 стакан орехов (обычно грецких, но по вкусу)

1-2 яйца

2 ст.ложки молока

4 ст.ложки какао

400-600 гр печенья

масло растопить в кострюле.. туда вмешать сахар до полного растворения яйца смешать с молоком (что б яйца не сварились) влить в кастрюлю.. туда же добавить какао.. когда масса станет однородной добавить туда ломаное мелко печенье и крошеные орехи.. перемешать.. дать чуть остыть..

выложить на пакет или пергаментную бумагу.. придать форму колбасы.. и в морозильник)

 вот  ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА

200 гр. шоколада
200 гр. печенья
80 гр. грецких орехов
Горсть цукатов (сейчас это были вишни)
100 гр. сливок или молока
50 гр. слив. масла

Шоколад расплавить в горячем молоке, хорошо все перемешать. Ввести слив. масло, вымешать до однородной массы. Печенье, орехи, цукаты мелко порубить, смешать и добавить в шоколадную массу. Все выложить в форму, или фольгу (сформировав в форме колбасы) и дать застыть в холодильнике

СЛАДКАЯ КОЛБАСКА

150 г сливочного масла,

1 ст. орехов, 500 г печенья,

1 столовая ложка какао,

1 стакан сахара (можно меньше),

1-2 стол. лож. воды,

ванилин.

Орехи и печенье размельчить, добавить немного воды. Сахар и масло из холодильника растереть. Добавить ванилин, какао. Соединить всё вместе. Массу выложить на кальку или целофан, сформировать колбаску и отправить застывать в холод.