Рецепт шарлотки

4 яйца взбить со стаканом сахара.добавить стакан муки+щепотку соли.соду,гашённую уксусом.всё хорошо перемешать,добавить яблочки(лучше кислые) и в форму.запекать при темпе 180 град.

Самый нежный.Попробуй не пожалеешь!!!!

вот буквально на днях нашла в нете, понравилось тем, что не надо отдельно что либо взбивать (короче заморачиваться по поводу приготовления теста) То что в скобках - мои личные видоизменения, которые не повлияли на вкусовые качества))шарлотка: 50 гр размягченного сливочн масла( 100гр маргарина)1 стакан кефира( 1 стаканчик сметаны, причем не самой свежей)))0,5 ст сахара1 яйцо (2-3 можно)1,5 ст муки (лучше на глаз, чтоб тесто как густая сметана)1/3ч.л. соды( чайн ложку гасила с уксусом)соль по вкусуяблоки естессственно)Тесто: все ингридиенты смешать в произвольной!!!)))форме, можно даже без миксера. Выложить на яблоки, подготовленные в смазанной форме. Выпекать 20-25минут(30-40 даже получается) при 180градусах.Я смазываю противень раст маслом, обильно посыпаю манкой, встряхиваю форму, чтобы крупа равномерно прилипла по стенкам формы, лишнее высыпаю. После приготовления шарлотка очень легко отстает от формы.Надеюсь, и мой рецептик попробуете, вернее не совсем мой)) но всё же))PS: кстати вот фото, хотела ещё выложить в сообщество))

Я делаю так : 4 белка в пышную пену взбить, 4 желтка взбить с 4 ст.л.кипятка, 1 ст.муки и 1 ст.мелкого сахара, 1 ч.л.разрыхлителя, смешать все и выпечь

стакан муки, стакан сахара, яиц - 3-5 (сколько не жалко). вот и весь рецепт