Стерлядь)))
Меню на праздники и будниДевочки,посоветуйте,пожалуйста,кто знает! Привезли целый пакет свежей стерлядки.Правда для дороги ее заморозили,чтобы не испортилась.Уже дома я ее разморозила, для расскладки по пакетам.
Вопрос: Ее нужно отмывать от слизи,или можно так заморозить обратно???
Вопрос: Ее нужно отмывать от слизи,или можно так заморозить обратно???
Jul
Я стерлядку замораживала по второму разу ))) потому как привозили огромным комом, некуда деваться было... все нормально с ней было. Ее в принципе вообще долго нельзя хранить, не вкусная становится.Сырая она очень вкусная! Надо было сырую сделать и запеч )) остальное заморозить ))
04.08.2010
Ответить
Мария
Сырую бы ее не довезли.На улице +35,везли из далека,почти 5 часов на машине.Она бы испортилась,пришлось замораживать и тоже одним комом,почти 10 кг в одном мешке.Он бы у меня в морозилку не влез бы.Сегодня готовила(размороженную)вроде нормально получилась)))))))))))
05.08.2010
Ответить
Екатерина
Маша) теперь вам придётся её готовить,
второй раз не замораживают рыбу, иначе потом с ней ничего путнего не сделаете(( жалко такую хорошую рыбу портить.
второй раз не замораживают рыбу, иначе потом с ней ничего путнего не сделаете(( жалко такую хорошую рыбу портить.
04.08.2010
Ответить
Мария
Половину отдала сестре,оставила себе 5 штучек.Решила 3 заморозить все таки,на уху может сойдет.Остальные пошла готовить в духовке.Спасибо большое за совет.пысы:И че меня дернуло ее разморозить,вся аж расстроилась
04.08.2010
Ответить