Войти

Ваше коронное блюдо?

Лисичка
Константин, 18 лет 1 месяц Черкассы

ну борщ это святое...я его готовлю в духовке - как в печи...на ребрышках свинных...со своей томатной пастой (типа болоньезе)

в плове для меня главное зирваш...(мясо с зажарками)....

еще одно мое фирменно-простое блюдо - пирожки дрожжевые, жареные...

и мясо по-французки - у меня там особенный, но очень простой маринад)...

0
02.09.2010
Вилена
Алина, 20 лет 5 месяцевАлиса, 18 лет 1 месяц Астрахань
особенный это какой?))))))))
0
02.09.2010
Лисичка
Константин, 18 лет 1 месяц Черкассы

сметана+майонез+травки (майоран, чеснок молотый сухой, кориандр, черный перец) + немного соли)...

0
02.09.2010
Юлика
Артем, 17 лет 1 месяц Рыбинск
напиши пож. рецепт пирожковimage
0
02.09.2010
Лисичка
Константин, 18 лет 1 месяц Черкассы

тесто: 500мл молока, 1ст.л. сахара, пакетик дрожжей...оставить пока пена не появится...потом добавить муки 2 стакана где-то, и оставить в теплом месте на час-два, сбивая, когда поднимается....а потом вымесить тесто, муки сколько возьмет, около 1кг (в сумме с "опарными")....оставляю еще ненадолго "отдохнуть"....моя любимая начинка - потрипка - печенку обжарить в муке со специями (соль,перец), в той же сковородке сделать зажарку из лука (я морковь не очень люблю, потому не добавляю)...потом все вместе на мясорубку и перемешать 1:1 с картофельным пюре....ну собственно и все - леплю пирожки и в масле обжариваю (огонь средний, под крышкой)...

0
02.09.2010
Юлика
Артем, 17 лет 1 месяц Рыбинск
спасибочкиииии
0
02.09.2010
Ваше сиятельство
София, 17 лет 5 месяцев Санкт-Петербург
готовить вообще не люблю,предпочитаю есть и желательно не дома )) да и то в последние 1,5 года едок из меня вообще никакой,но статус жены и мамы обязывает. Коронно блюдо-суп с фрикадельками,обожают его все (сестра сказала,что готовлю его намного лучше,чем мама и папа,для меня это верх похвалы )))
0
02.09.2010
Kатя
Ваня, 15 лет 7 месяцевСаша, 10 лет 6 месяцевРома, 1 год 7 месяцев Королев
а рецептик супа с фрикадельками можно?
0
06.09.2010
Ваше сиятельство
София, 17 лет 5 месяцев Санкт-Петербург
можно ))) В фарш не добавляю ничего кроме соли и чёрного перца по вкусу,закидываю в кипящую воду слепленные фрикадельки,минут через 15 закидываю картошку,в не очень большом количестве.Солю.Когда картошка почти сварена,добавляю вермишель и зажарку (морковка и лук.Морковку часто делаю на мелкой тёрке).Добавляю зелень,лаврушку.Выключаю плиту и оставляю кастрюлю на плите. Недавно начала ещё и рис добавлять,в качестве эксперемента,муж в восторге был.Рис закидываю вместе с картошкой )
0
06.09.2010
Вилена
Алина, 20 лет 5 месяцевАлиса, 18 лет 1 месяц Астрахань
а я в фарш добавляю рис и вместо макарошек тоже рис кладу, получается такая нямка.)))
0
06.09.2010
Ваше сиятельство
София, 17 лет 5 месяцев Санкт-Петербург
ммм,вкусняшка. Я вообще супы не ем-терпеть их не могу,а вот с фрикадельками за милую душу ))
0
06.09.2010
Вилена
Алина, 20 лет 5 месяцевАлиса, 18 лет 1 месяц Астрахань
и я тоже лублууу и дети обажают.))
0
06.09.2010
Kатя
Ваня, 15 лет 7 месяцевСаша, 10 лет 6 месяцевРома, 1 год 7 месяцев Королев
сапасибо!
0
07.09.2010
*** Натали***
Никита, 22 года 3 месяцаАлиса, 18 лет 2 месяца Саратов
Я люблю готовить мясо) И оно у меня всегда идеально получается.
0
02.09.2010
Вилена
Алина, 20 лет 5 месяцевАлиса, 18 лет 1 месяц Астрахань
я вообще без мяса не могу ничего готовить.))))))
0
02.09.2010
*** Натали***
Никита, 22 года 3 месяцаАлиса, 18 лет 2 месяца Саратов
А я если мясо не поем, считай что не ела вообще) Вчера в 2 ночи разморозила, замариновала, поела, пошла спать))
0
02.09.2010
Вилена
Алина, 20 лет 5 месяцевАлиса, 18 лет 1 месяц Астрахань

нет я могу поесть что-то постное конечно, но без мяса не наедаюсь и люблю любое...

ну а помнишь, как мы мясца захотели в третьем часу ночиimage

0
02.09.2010
*** Натали***
Никита, 22 года 3 месяцаАлиса, 18 лет 2 месяца Саратов
:))) такое не забывается))))  А вкусно то как было...
0
02.09.2010
Len4ik
Ingeborga, 16 лет 5 месяцевIzolda, 15 лет Таллинн
лосось запе4енная с тайским соусом и макароны по-флотски, у меня свой особый рецепр, а!!! и сливо4ный соус с лиси4ками. 
0
02.09.2010
Вилена
Алина, 20 лет 5 месяцевАлиса, 18 лет 1 месяц Астрахань
а про лосось подробнее хотелось бы.
0
02.09.2010
Len4ik
Ingeborga, 16 лет 5 месяцевIzolda, 15 лет Таллинн
все о4ень просто, берешь лосось охлажденную, но не мороженую, о4ищаешь от косто4ек и кожи, делаешь кусо4ки 12-20 см ориентирово4но, ну из лосося на 3 кг, должно полу4иться около 10 порций. делаешь из фольги корзино4ки, туда рыбку выкладываешь и поливаешь тайским острым сладким соусом, он в магазине готовый продается. буквально минут 15 постоять рыбке надо и в духовку. готово 4ерез минут 20, ну ты по цвету будешь видеть, лосось побледнеет. о4ень вкусно на гарнир пе4еная картошка. ааа рыбку так в фольге и подавай, там сок обалденный!!
0
03.09.2010
Елена R
Фил, 18 лет 11 месяцевФасолька, 13 лет 8 месяцев Москва
моё лосось с огурцами запеченый))и сазан запеченый)муж и все кто пробовал в восторге!
0
05.09.2010
Вилена
Алина, 20 лет 5 месяцевАлиса, 18 лет 1 месяц Астрахань

интересно как эти два продукта, сочетаются в одном вкусе...

давай раскрывай рецепт!)))лосося с огурцом.

0
05.09.2010
Елена R
Фил, 18 лет 11 месяцевФасолька, 13 лет 8 месяцев Москва

немного не поняла про два продукта в одном вкусе???

это 2а разны блюда....

про рецепты!!!!плиз!!!!чуть позднеее напишу!

0
05.09.2010
~Ириша~
Полинка-малинка, 20 лет 3 месяцаДашенька - крестница, 16 лет 2 месяцаКристинка-мандаринка, 14 лет 11 месяцевСашенька-крестница, 11 лет 8 месяцев Астрахань
Мясо под шубой, жаркое в горшочках с грибами и сметаной, рыбные пельмени и шоколадная колбаса - это то, что съедается всегда и никогда не остается. А вообще очень люблю готовить, когда дома с Полей сидела, увлекалась готовкой. Сейчас балую своих только на выходных, в будни готовлю то, что побыстрее, после работы устаю)))
0
02.09.2010
Вилена
Алина, 20 лет 5 месяцевАлиса, 18 лет 1 месяц Астрахань
здорово,наверное твои с нетерпением ждут выходных.)))
0
02.09.2010
Татьяна
Ульяна, 18 лет 1 месяцМаксим, 15 лет 4 месяцаЛилия, 7 лет 8 месяцев Нижний Новгород

а у меня большинство коронных блюд стали повседневными. Например, мясо по-французски могу приготовить в любой день и оно уже надоело. Кексы, пироги, пеку какждую неделю, тоже уже надоели. Спагетти со сливочно-грибным соусом под пармезаном - тоже хоть через день готовь, устали от него. Уже и не знаю, чем мужа порадовать...

Единственное блюдо, которое готовлю редко, на праздник, это свинина в кисло-сладком соусе, просто очень вкусно, но долго готовить. Ну и торт праздничный делаю редко, но обычно всех за уши не оттянешь :)

0
03.09.2010
Евгения
Арсений, 16 лет 9 месяцевАлександр, 13 лет 2 месяца Саратов
А мое коронное ---- Курица под ананасами!!! Все кто ел, всегда, приходя в гости, требуют!!! У меня оно получается лучше всего, я его уже столько раз делала, что по-моему могу с закрытыми глазами его приготовить...
0
09.10.2010
merimi
Андрей Михайлович, 15 лет 4 месяцаАрсений Михайлович, 11 лет 6 месяцевАксинья, 8 лет 6 месяцев Самара
самые-самые коронные?.. печеночные оладушки, драники грибные, сырники, свинину с баклажанами тушеную в томатном соусе, и самое-самое коронное - это роллы)) их я делаю часто, очень много и всех знакомых учу)) с самыми разными начинками, что в голову взбредет...
0
02.09.2010
Борщ, украинский)))) Тоже плов, с барбарисом делаю, зирваш на сале обязательно, в казане. Мясные блюда, особенно из свинины. Говядину и птицу не люблю... Бисквитный торт с заварным кремом. Роллы с угрем копченым с соусом домашним. Вообще блюд достаточно много, люблю готовить)))
0
02.09.2010
Зеленый борщ.. В принципе если готовлю что-то из первого, то уже даже не пробую в процессе готовки.. а вот плов могу запороть, наверное по неопытности ;))
0
02.09.2010
Вика
Ника, 16 лет 6 месяцев Санкт-Петербург
роллы image
0
02.09.2010
Татьяна
Зарочка, 15 лет 11 месяцевДатошка, 14 лет 5 месяцевАлисёнок, 5 лет 7 месяцев Нью-Брунсвик
пирожки жареные с любыми начинками, мясо по-житомирски и  лобио))
0
02.09.2010
Наталья
Алиса, 22 года 6 месяцевИришка, 13 лет 11 месяцевОльга, 5 лет 5 месяцев Ярославль
борщ, плов, мясо в горшрчках , торты Наполеон, Винни-Пух.
0
02.09.2010
марфа
Демьян, 18 лет 1 месяцМилана, 26 лет 1 месяц Харьков
Я больше люблю есть, чем готовить)))
0
02.09.2010
Вилена
Алина, 20 лет 5 месяцевАлиса, 18 лет 1 месяц Астрахань
я тоже.))
0
02.09.2010
у меня все тащатся от тушеной картошки))
0
03.09.2010
а у меня самое вкусное - это котлеты)))
0
03.09.2010
Комментарий удален
0
03.09.2010
Вилена
Алина, 20 лет 5 месяцевАлиса, 18 лет 1 месяц Астрахань
фуф.....а я думала ту одна такая.))
0
03.09.2010
Екатерина
Тыковка, 17 лет 5 месяцев Красноярск
Мясо )))
0
02.09.2010
Сколько стоит.... Нужен рецептик

Похожие записи