"Ласточкино гнездо"
Блюда из фарша, котлеты
Ингредиенты для ""Ласточкино гнездо"" (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг (батон) — 3 ломт. — 3 зуб. — 2 шт — 1 шт (большой) — 1 шт — 100 г — 1 шт Рецепт ""Ласточкино гнездо"" К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.
Приятного аппетита!!!
