Котлетки из куриных желудочков

Куриные желудочки вымыть,почистить.Затем прокрутить в мясорубке несколько раз.Добавить булочку,вымоченную в молоке,перец,соль,яйцо,лук.Можно добавть сало для сочности.Сформировать котлетки,обвалять в муке и обжарить.Приятного аппетита