Я его обажаю))) Варю просто со специями, лавровым листом и подаю с гарниром. Вот достала из холодильника и думаю на него)) а может что еще из него сделать?? Какие есть проверенные предложения?
Как приготовить говяжий язык?
Харьков
салат ГОРДОСТЬ ГУРМАНА:200гр отварного куриного филе,150гр отварного языка,100гр ветчины,150гр сосисек,2ст л кукурузы,2 ст л зелёного горошка,1 маринованая луковица,100гр маринованых грибов,зелень,1 помидор,майонез,соль,перец по вкусу
0
29.10.2010
Ответить
Липецк
Спасибо, Оля. Столько разных по вкусу ингридиентов...даже представить не могу какой он на вкус.
0
29.10.2010
Ответить
Харьков
вкуснота,,,,(если тебе не нравится какой нибудь продукт,можно не ложить его)
0
29.10.2010
Ответить
Липецк
Джульетта, да. я тоже люблю заливное, но мне хотелось бы сделать основное блюдо, а не закуску.
0
29.10.2010
Ответить
Нахабино
а нам нравится салат "Деревенский":Язык отварной
соломкой тонкой,грибы жареные с луком,соленые огурцы тоже соломкой,все заправить майонезом.Объедение!!!
0
29.10.2010
Ответить
Липецк
Да, я тоже такой салат люблю. Просто выдумывала основное блюдо из языка, а не закуску. )) в конце-концов все равно сварила))
0
29.10.2010
Ответить
Барнаул
Отыварной язык режем небольшими кубиками, обжариваем в глубокой сковороде, добавляем белые резанные грибы (я добавляю заморозку), притушиваем. Я лук не ем, но в принципе, можно добавить порезанный лучек. Можно еще добавить баклажан, тоже порезанный кубиками. Немножко потушить и добавить сливки. Я беру 33%. Оставляем на маленьком огне минут на 5-7, при этом несколько раз хорошенько перемешать. Посолть, приправить в конце по вкусу. Если нужен гарнир: отварной или запеченый картофель.
0
30.10.2010
Ответить
Липецк
Суперррр)) наверно - это действительно, тот рецепт, что я искала)) спасибо))
0
30.10.2010
Ответить
Нарьян-Мар
Я пробовала салаты с ним, пробовала заливное, можно сделать с ним блюдо типа сациви - тот же соус, но в него язык кубиками, можно пожарить ломтиками. Но все равно вкуснее всего просто вареный, горячим или холодным или вот, жареный ломтиками, дети мои любят. Положить на гренок или тост - и все!
0
06.11.2010
Ответить
Уфа
язык нужно отиварить подольщше, потом бульен вылить (бульен из субпродуктов есть не рекомендуется), залить холодной кипяченой водой, снять кожу, нарезать колечками, потом еще раз проварить и или обжарить слегка луком и грибами.
0
31.10.2010
Ответить
Самара
Язык отварить и порезать кружечками, Обжарить лук с грибами. На кружечки выкладывается лук и грибы, сверху посыпать сыром и в духовку на 10 мин. Еще можно туда добавить чучуть орехов )
0
29.10.2010
Ответить
Липецк
http://forum.say7.info/topic20801.html «Проглоти язык» (язык по-чеченски)
0
29.10.2010
Ответить