Куриное филе
Блюда из птицыДевочки сейчас надо приготовить из куриного филе на ужин ЧТО-ТО)))очень сочное и мягкое. Чтобы это что-то))) ел и ребенок 2,4 года. Киньте в меня проверенными рецептами
Светлана
Попробуйте т.н. "министерские котлеты". Нарезать филе грудки мелкими кусочками, замариновать в сметане (еще вкуснее в майонезе, но не все его употребляют). Добавить чеснок, соль, можно любимую зелень - вариантов масса, зависит от ваших вкусовых предпочтений. Оставить в холодильнике на неск-ко часов. Я обычно утром готовлю, к ужину все промаринуется. Перед готовкой разбить 1-2 яйца, положить пару ложек муки. Важно, чтобы консистенция была как на оладьи, до густоты котлетного фарша мукой не доводить. Жарить до румяной корочки на горячей сковороде, котлетную массу выкладывать ложкой. Должны получиться плоские вкусные котлетки. Обычно дети очень любят, взрослым тоже нравится.
09.11.2010
Ответить
Елена
котлеты- филе в блендере или через мясорубку, замоченная в молоке булка, яйцо и ст л растопл слив масла, соль ,, перец по вкусу. готовлю на пару или в сковородке с водичкой. оч нежно вкусно и сытно
09.11.2010
Ответить
Евгения(юр.услуги,регистр.,ликвид.,измен. в ООО)
Спасибо. Не обжариваешь с начала?
09.11.2010
Ответить
Елена
можно ) но для ребенка в основном готовлю это блюдо. у нас просто курин филе никто не ест, я отдельно с курочки филе ему готовлю котлетки на пару дней хватает )
можно на тефале без масла еще.
09.11.2010
Ответить
***Марина***
Порезать на маленькие кусочки и потушить в сметане или сливках. Или сделать "кармашки" с сыром и поджарить.
09.11.2010
Ответить
***Марина***
Ивар рано отказался от детской пищи, от пюрешек его уже месяцев в 8 воротило, рвотный рефлекс. В год ел с общего стола. Сейчас ест то же, что и мы. Особо жареным не увлекаемся,но никакого криминала в этом не вижу. Даю, без фанатизма.
09.11.2010
Ответить
Евгения(юр.услуги,регистр.,ликвид.,измен. в ООО)
Согласна с тобой))) о у меня Артем любитель детской размазни. Но шашлык ест с куска))). Я тоже жарю оладья, блины, сырники, котлетки. Но его не заставишь есть куском картошку или мясо в супе вообще выплюнет
09.11.2010
Ответить
***Марина***
Ну видишь, кому что. А Ивар никак не хочет ночего пюре-образного есть. С трудом йогурт заставляю слопать.
09.11.2010
Ответить
Лилюка
Филе с грудки?Я режу небольшими кусочками,немножко отбиваю,обмакиваю в яйцо и муку и жарю.За 30 минут все готово.Ребенок 4 года ест хорошо.Маленькой,ей 1 год,снимаю верх и даю филе,получается очень мягкое,жует даже при том,что всего 8 зубов
09.11.2010
Ответить
Евгения(юр.услуги,регистр.,ликвид.,измен. в ООО)
Да филе с грудки. Мы в годик только пюрешки ели))))
09.11.2010
Ответить
Лилюка
Старший у меня до 1,5 лет пюрешки ел,а мясные до сих пор иногда просит.А дочка тоже ест пюре и всякую детскую еду,я как педиатр воообще сторонник правильного детского питания.Но если она видит,что старший ест тоже просит и я ей даю по чуть чуть.Мясо из серединки сочное и мягкое.А так кусочками она у меня давно ест,месяцев с 7(прикорм только в 6 ввели),а старший до 2 лет все давился
09.11.2010
Ответить
Евгения(юр.услуги,регистр.,ликвид.,измен. в ООО)
И я стараюсь не давать жареное, жирное, хотя блины и котлетки овощные едим уже жареные. На дачи шашлык с куска хомячил, а дома куском мясо не ест, даже в супе выплевывает. Деляю в основном запеканки
09.11.2010
Ответить