Медово-горчичный соус

Девочки, посоветуйте салатики и вторые блюда с медово-горчичной заправкой))) я как-то сама делала свиные ребрышки так - аромат и вкус изумительные, НО сами ребра тогда попались оооочень жирные, а я категорически не люблю жирное мясо. А еще недавно в кафешке я пробовала салатик, точно не вспомню, но примерно так: куриная грудка, помидор, листья салата и эта самая медово-горчичная заправка (горчица была французская, зернистая), может еще какие-то овощи были, не помню... но салат очень понравился!

Есть ли у вас в арсенале блюда с этой заправочкой? Поделитесь, пожалуйста!